Diversi tipi di pomodori possono essere utilizzati per es altare il colore e il sapore di un piatto. Sfoglia questo articolo che presenta un elenco di varie varietà di pomodori. Scopri anche quali pomodori sono adatti per fare la salsa di pomodoro. Scorrere verso il basso…
Al giorno d'oggi, sul mercato sono disponibili innumerevoli varietà di pomodori. Sono classificati in base ai giorni necessari alla maturazione o in base a colore, dimensione, forma e sapore. Il tempo, la luce del sole, il suolo e il periodo di crescita svolgono un ruolo importante nella coltivazione dei pomodori in casa.Di seguito è riportato un elenco dei tipi di pomodori e il tempo necessario per la loro maturazione.
Varietà di pomodori da coltivare in giardino
| Nome della varietà | Giorni necessari per maturare |
| Foglia d'aria | 75 |
| Alaska | 72 |
| Al-Kuffa | 70 |
| Pasta Amish | 85 |
| Ananas Noire | 80 |
| Anna Russo | 65 |
| L'oro di zia Gertie | 75 |
| Il cimelio viola di zia Ginny | 79 |
| Gambe a banana | 75 |
| Bellezza | 80 |
| Bella Rosa | 75 |
| Better Bush | 68 |
| Big Beef VFFNTA Ibrido | 73 |
| Big Boy Hybrid | 78 |
| Amarena | 65 |
| Etiope nero | 80 |
| Nero di Tula | 75 |
| Krim nero | 75 |
| Uva nera | 75 |
| Perla Nera | 65 |
| Principe nero | 70 |
| Uomo del Mar Nero | 75 |
| Tartufo Nero | 75 |
| Zebra nera | 80 |
| Box Car Willie | 80 |
| Cherokee Viola | 72 |
| Polbig | 60 |
| Super Fantastico | 70 |
| Superbistecca | 80 |
Tipi di pomodoro
Quante specie di pomodori ci sono? La risposta è "innumerevoli". Sono disponibili in varie dimensioni e colori. La parola "pomodoro" crea un'immagine di pomodori rossi davanti ai nostri occhi, ma possono essere gialli, viola, verdi e neri. Può esserci una combinazione di due o più colori e alcuni pomodori possono anche avere delle strisce. All'interno di ogni specifico tipo e varietà di pomodoro, esiste un numero innumerevole di sottotipi.Alcuni dei principali tipi di pomodori sono descritti di seguito.
- Beefsteak Pomodori : Questi sono grossi pomodori che vengono utilizzati per cucinare, decorare insalate o per varie guarnizioni. Normalmente, un pomodoro bistecca pesa circa mezzo chilo, ma può pesare anche più di due chili!
- Pomodorini: Ci sono molte varietà di pomodorini. Questi pomodori sono piccoli come una ciliegia e hanno un sapore leggermente acidulo. Di solito vengono aggiunti alle insalate o possono essere consumati tal quali.
- Pomodori ribes: sono piccoli come un pisello e sono noti per il loro caratteristico sapore forte. Sono ampiamente usati nelle insalate. Puoi usarli anche per guarnire. I dietologi ne raccomandano l'uso, in quanto offrono maggiori benefici per la salute rispetto ad altre varietà di pomodori.
- Pomodori Globe : Questa è la varietà più comune. Si tratta di pomodori di medie dimensioni che vengono comunemente utilizzati per cucinare. I pomodori globo a fette sono utilizzati negli hamburger e in tutti i tipi di fast food, comprese le ricette di zuppa di pomodoro.Puoi gustare la zuppa di pomodoro o le fette salate a pranzo o a cena.
- Pomodori Grape : Questi pomodori hanno la forma di chicchi d'uva. Anche la pezzatura si abbina bene con l'uva. Sono più dolci della maggior parte delle altre varietà e puoi aggiungerli alle insalate o ad altre verdure.
- Pomodori Pera: Come suggerisce il nome, sembrano una pera. Ma sono quasi come i pomodorini, se si tiene conto delle dimensioni. Si mangiano come spuntino o possono essere usati come ingrediente di un'insalata.
- Pomodori Prugna : Questi sono pomodori dalla forma oblunga. Sono relativamente più spessi di altre varietà e hanno meno semi. Questo è uno dei motivi per cui sono considerati i migliori tipi di pomodori da salsa. Sono usati anche per fare il concentrato di pomodoro. La Roma è la varietà più popolare di pomodorini. Questa è una delle migliori varietà di pomodori che viene utilizzata per l'inscatolamento. Puoi coltivare facilmente i pomodorini nei contenitori.
Altre specie di pomodori che possono essere coltivate in contenitori sono Better Boy, Ace, Early Girl, Pixie, Sweet 100 e Red Cherry. L'estate è la stagione in cui i pomodori sono abbondanti sul mercato. Oggigiorno, nelle regioni più calde, i pomodori vengono coltivati tutto l'anno.
