Un fondente colorato può trasformare immediatamente una semplice torta e renderla bella e invitante. Puoi usare i coloranti alimentari in diverse combinazioni per creare un fondente colorato a casa.
La decorazione di torte è senza dubbio una delle attività migliori e più creative al mondo.Con molte opzioni come gocce di cioccolato, granelli, marmellata, gelatina, ecc., la tua creatività semplicemente non conoscerà limiti. L'uso del fondente è una delle opzioni di decorazione preferite. Il vantaggio di avere la glassa fondente è che è facile da fare, può essere realizzata in diversi colori e fornisce una superficie liscia per decorare la torta.
Il modo migliore per colorare il fondente
Devi usare i colori della glassa per colorare il fondente. Sono facilmente reperibili nelle pasticcerie, nelle pasticcerie o su Internet. Potresti trovare un po' difficile trovare colori insoliti o variazioni di un particolare colore, ma non avrai problemi a ottenere i colori di base. Qui vedremo il metodo per fare il fondente di colore rosa/rosso in quanto è uno dei colori preferiti usati su una torta.
Ingredienti
- Fondente bianco semplice fatto in casa
- Colore rosso glassa
- 5-6 stuzzicadenti
- Guanti multiuso
- Carta oleata
Metodo di preparazione
- Arrotola il fondente su una pallina e premi un po' per appiattirlo.
- Con lo stuzzicadenti, metti i puntini di colore della glassa sul fondente. Dovresti usare uno stuzzicadenti nuovo ogni volta che lo intingi nel colore della glassa.
- Se desideri un fondente rosa, aggiungi meno colore. Puoi sempre aggiungere altro in seguito se è troppo leggero. D' altra parte, se vuoi un fondente rosso vivo (nel caso tu stia preparando una torta con insetti/farfalle), puoi aggiungere altro colore.
- Ora impasta di nuovo il fondente finché il colore non si diffonde in modo omogeneo. Il colore deve fondersi correttamente. Non dovrebbero esserci striature, linee o differenze di tonalità visibili sul fondente.
- Una volta terminato di impastare, attendere un paio di minuti per verificare se il colore è perfettamente sfumato. Se il colore è chiaro, puoi ripetere il processo e aggiungere altro colore per ottenere la tonalità desiderata.
- Ora arrotolalo e taglialo nella forma desiderata. Puoi mettere la pasta di zucchero direttamente sulla torta o conservarla in un contenitore ermetico e usarla in seguito.
Diverse combinazioni di colori
A volte, è possibile che tu trovi solo i colori base della glassa come rosso, blu e giallo. In tal caso, ricorda che puoi mescolare questi colori di base per formare molti altri colori e sfumature.
- Oro – ВЅ giallo + Вј rosso
- Verde – ВЅ giallo + ВЅ blu
- Arancione – ВЅ giallo + ВЅ rosso
- Viola – ВЅ blu + ВЅ rosso
Se desideri creare colori pastello, puoi aggiungere un po' di colore bianco a uno qualsiasi dei colori primari della glassa. Quando crei colori pastello, devi iniziare con pochissimi colori primari e poi aggiungere il colore gradualmente, per ottenere il colore desiderato.
Fondente nero
Ora, mentre lavori con il fondente, ti piacerebbe anche sperimentare con colori diversi. A volte, potresti anche aver bisogno di un fondente di colore nero o marrone. Bene, questi coloranti alimentari possono essere ottenuti direttamente da Internet. Se non è possibile, puoi utilizzare le seguenti opzioni.
- Marrone – ВЅ rosso + ВЅ verde
- Nero – ВЅ marrone + ВЅ blu
- Nero – 1 rosso + 1 blu + 1 giallo
Se stai cercando un colorante alimentare naturale, puoi usare lo zafferano per il colore arancione naturale. L'aggiunta di cacao in polvere al fondente è uno dei metodi più comunemente usati per ottenere il colore nero o marrone. Tuttavia, è difficile ottenere colori come rosa, blu, verde, ecc. per la glassa.
Con questi suggerimenti, non avrai difficoltà a decorare la tua torta come desideri. In bocca al lupo!
