Cucinare gli spaghetti di riso è un compito facile, se hai a disposizione i passaggi corretti. Leggi l'articolo di Tastessence per scoprire 3 modi diversi per cucinare correttamente gli spaghetti di riso.
Prima di sapere come vengono cucinati gli spaghetti di riso, rispondiamo a una domanda importante: "Cosa sono gli spaghetti di riso?" Semplice, spaghetti di riso o farina di riso.Acqua e riso sono i 2 ingredienti principali, oltre all'amido di mais e alla tapioca, nella preparazione di questi noodles. Quello che fanno questi ultimi ingredienti è rendere i noodles gelatinosi e gommosi una volta cotti. Inclusi in varie cucine asiatiche, si trovano comunemente in forme fresche, secche e congelate. Gli spaghetti di riso sono disponibili in diverse forme e dimensioni come spaghetti spessi, bastoncini di riso piatti tailandesi, spaghetti di laksa (usati nelle zuppe), vermicelli di riso (usati in involtini primavera, fritture, zuppe), bastoncini di riso sottili (usati nelle zuppe, insalate fredde, involtini primavera), noodles di riso di fiume (usati in fritture, zuppe e serviti con frutti di mare) e molti altri. Durante la cottura di queste varietà, è importante sapere quanto tempo ci vuole per cucinare e quali sono i passaggi specifici.
Se non conosci la cucina asiatica e non hai mai sperimentato gli spaghetti di riso, il processo può essere frustrante a causa della mancanza di informazioni adeguate. Quando dai un'occhiata al pacchetto di spaghetti di riso che hai acquistato dal negozio, non includono alcuna indicazione sui pacchetti.Di nuovo, come ho detto, frustrazione. Ma noi siamo qui per darti soluzioni semplici. Quindi leggi correttamente il seguente articolo e ottieni le risposte che stavi cercando.
Modi per cucinare gli spaghetti di riso
Come abbiamo discusso in precedenza, ci sono diversi tipi di spaghetti di riso, potrebbe sembrare che potresti dover usare direzioni diverse per cucinarli. Beh, non proprio. Anche se le forme e le dimensioni possono essere diverse, alla fine sono pur sempre spaghetti di riso. Quindi le istruzioni non devono necessariamente cambiare. Le uniche modifiche alla cottura sarebbero dopo che sono pronte, ti piacerebbe aggiungerle in padella o zuppa. Quindi, a seconda della tua ricetta, cambieranno gli usi degli spaghetti di riso cotti, ma non il modo in cui gli spaghetti di riso vengono cucinati in primo luogo.
Per le patatine fritteA differenza dei noodles di grano, i noodles di riso sono delicati e possono rompersi se non cotti correttamente. Durante la cottura delle tagliatelle, è fondamentale sapere per quanto tempo devono essere ammollate in acqua.Altrimenti, non rimarrai con nient' altro che noodles molli per le tue zuppe e i tuoi fuochi.
- Il modo migliore per cucinare questi spaghetti di riso per le patatine fritte è prendere una ciotola capiente.
- Aggiungi prima l'acqua calda e poi i noodles.
- Lasciali in ammollo per non più di 30 minuti. È essenziale non lasciarli in ammollo per lungo tempo.
- Più tempo questi noodles rimangono immersi nell'acqua, più diventano mollicci.
- Se vuoi sapere come friggere le tagliatelle di riso, prendi il wok e aggiungi queste tagliatelle ammollate in molto olio in modo che possano cuocere bene.
- Assicurati che nessuno degli altri ingredienti come verdure, carne o frutti di mare venga cucinato insieme ai noodles.
- In questo modo, mantieni i noodles teneri e non molli da mangiare se aggiunti successivamente al resto degli ingredienti.
Per le zuppeCon le zuppe, ancora una volta devi ricordare che cuocerle troppo può essere disastroso. Poiché è quando vengono trasferiti nella zuppa, saranno di nuovo in acqua calda. Quindi è fondamentale non commettere errori durante la cottura. Inoltre, non preparare troppa zuppa di noodle di riso perché non sono l'ideale come avanzi.
- Per iniziare, puoi aggiungerli alla fine della tua ricetta.
- Quando tutti gli ingredienti della zuppa sono quasi cotti, puoi aggiungere gli spaghetti di riso.
- Vuoi che i noodles siano al dente e non completamente cotti.
- Fino al momento in cui servi e mangi la zuppa, le tagliatelle continueranno a cuocere e diventeranno sempre più morbide.
Per le insalateInfine, le insalate fredde. Ora questo richiede un'istruzione completamente diversa per cucinare.
- Non immergerli in acqua calda.
- Prendi una pentola di acqua bollente e aggiungi gli spaghetti di riso.
- Fai bollire solo per 3 minuti al massimo e rimuovili immediatamente.
- Se tieni a lungo i noodles in acqua bollente, rimarrai con la poltiglia.
- Sciacquale sotto l'acqua fredda e alla fine aggiungile all'insalata.
- Lancia bene e divertiti.
