Quanto è importante lavare frutta e verdura? Inoltre, quali sono i modi efficaci per farlo? In questo articolo, ti diciamo di più.
La frutta e la verdura fresche di fattoria sono pulite e abbastanza igieniche da poter essere consumate. Tuttavia, quando queste merci ci raggiungono, sono già state gestite da diverse persone. Ad esempio, fin dalla raccolta, conservazione, trasporto, esposizione, ecc., questi frutti e verdure sono stati toccati da varie mani. Le mani non igieniche rendono anche questi prodotti antigienici, aumentando così le possibilità di diffusione di malattie di origine alimentare. È qui che il lavaggio di oggetti commestibili e crudi diventa importante.Ecco alcuni modi semplici ed efficaci per fare lo stesso.
Aceto
L'aceto contiene acido acetico, che uccide i batteri ed elimina eventuali residui di pesticidi. Inoltre, l'aceto non è in alcun modo dannoso per il corpo. Per preparare questo lavaggio, aggiungi 3 cucchiai di sale e ½ tazza di aceto con 2 tazze d'acqua. Puoi pulire frutta o verdura con questa soluzione o puoi anche spruzzarla sopra. Per risultati migliori, immergere la frutta e la verdura per 10 minuti nella soluzione di aceto e poi risciacquare con acqua. Puoi anche aggiungere succo di limone e bicarbonato di sodio. Pulire regolarmente con l'aceto impedirà sicuramente ai contaminanti di entrare nel tuo corpo.
Estratto di semi di pompelmo
Un altro lavaggio naturale che può essere preparato è utilizzando l'estratto di semi di agrumi. Chiamato anche estratto di semi di pompelmo, questo estratto è il liquido prodotto dalla membrana, dalla polpa e dai semi del pompelmo.Aggiungi circa 20 gocce di estratto di semi di pompelmo a 32 once di acqua. Agitare bene e spruzzarlo su frutta e verdura. Puoi anche mettere un tappo nel lavandino e riempirlo a metà con acqua. Aggiungi 20 gocce di questo estratto e lascia cadere la frutta e la verdura nel lavandino. Lasciali in ammollo per 10 minuti e poi risciacqua abbondantemente con acqua.
Iodio di Lugol
Aggiungi 1 goccia di iodio Lugol a un litro d'acqua. Lavare i commestibili per circa un minuto e poi risciacquare con acqua di rubinetto. Per frutta e verdura con buccia spessa, puoi strofinare con una spazzola per rimuovere impurità e batteri induriti.
Acqua ozonizzata
Con una macchina economica per l'ozono, puoi ozonizzare l'acqua e usarla come soluzione per lavare gli oggetti commestibili. L'ozono uccide i contaminanti depositati su frutta e verdura. Basta posizionare il gorgogliatore di acqua di ozono nella ciotola dell'acqua per circa 7-8 minuti e poi sciacquare frutta e verdura con questa acqua di ozono.
Perossido di idrogeno:
Mescolare perossido di idrogeno al 3% con 1 cucchiaio di sapone naturale. Spruzza questa soluzione su frutta e verdura. La soluzione schiumeggia e contiene contaminanti come batteri, ecc. che vengono uccisi dal perossido di idrogeno.
Ricorda, lavare semplicemente frutta e verdura con acqua non è sufficiente. Non sai mai che tipo di contaminanti si trovano sulla frutta e sulla verdura che acquisti al supermercato. Quindi è sempre meglio usare queste soluzioni per assicurarti che ciò che mangi sia pulito.
