Non è un'idea migliore trangugiare una tavoletta di cioccolato al latte piuttosto che passare il tempo a leggere fatti ad essa correlati? Certo che lo è, ma non vorresti scoprire cose interessanti su quella barra del dolce peccato che ti fa buttare fuori dalla finestra la tua logica di fitness? Scommetto che lo faresti!
La felicità è la vita servita con una pallina di accettazione, una guarnizione di tolleranza e gocce di speranza, sebbene anche le gocce di cioccolato funzionino. ~ Robert Brault
L'umanità è infinitamente in debito con gli Olmechi, i Maya e gli Aztechi, ma per la cui scoperta dei potenziali commestibili dei semi di Cacao, il mondo avrebbe dovuto portare il fardello di un'esistenza lugubre priva di ciò che era sensualmente appetibile benevolenza del cioccolato! La vita sarebbe stata così insopportabile, soprattutto per noi donne, se fossimo state private della magnanima consolazione di poter annegare negli strati agrodolci di cioccolato i piccoli singhiozzi così come le malinconie significative della nostra vita!
Vediamo alcuni fatti molto interessanti sul cioccolato al latte che vi stupiranno e vi divertiranno e di cui ogni cioccolatodipendente degno della sua barretta di dessert fondente dovrebbe essere a conoscenza!
Fatti sul cioccolato al latte
Prima di parlare del cioccolato al latte, parliamo brevemente di cosa sia il cioccolato al latte. Il cioccolato al latte rientra in quei tipi di cioccolato che contengono latte in polvere, latte liquido o latte condensato aggiunto a una piccola percentuale di liquore al cioccolato.Questo è diverso dal vero cioccolato fondente che non include alcun contenuto di latte. La quantità o la percentuale di cacao solido o liquore al cioccolato da aggiungere al cioccolato al latte varia a seconda dei paesi del mondo.
Il governo degli Stati Uniti richiede di includere almeno il 10% di liquore al cioccolato in tutti i cioccolatini al latte prodotti negli Stati Uniti, mentre i regolamenti dell'UE impongono l'aggiunta di almeno il 25% di cacao solido a tutti i cioccolatini prodotti all'interno dei suoi confini regionali e legali Giurisdizione. Ora, diamo un'occhiata ad alcuni fatti molto interessanti sul cioccolato al latte!
- La Spagna ha introdotto il cioccolato al latte in Europa per la prima volta nel 1600 e le prime tavolette commerciali di cioccolato al latte sono state prodotte da Cadbury's in Inghilterra a metà del 1800. Cadbury's è ancora considerato il produttore di alcuni dei migliori cioccolatini al latte fino ad oggi!
- Sebbene non siano così ricchi di antiossidanti come il cioccolato fondente, i cioccolati al latte stimolano il rilascio di endorfine se consumati in quantità moderate.Una scarica di endorfine porta a un istantaneo sollevamento dell'umore e induce una sensazione positiva che può essere descritta come qualcosa di più della soddisfazione e poco meno dell'estasi euforica.
- Il contenuto di caffeina in una tavoletta di cioccolato al latte da 1 oz è di soli 6 mg rispetto a una tazza di caffè istantaneo da 5 oz che può avere un contenuto di caffeina compreso tra 40 e 108 mg. Vedere? Prendere un po' di cioccolato al latte è più salutare che andare a prendere quella tazza di caffè!
- Il cioccolato provoca l'acne? Contrariamente alle precedenti speculazioni che collegavano il consumo di cioccolato al latte all'acne, una recente ricerca ha escluso questa possibilità, affermando che l'insorgere dell'acne dipende più da fattori ormonali e dietetici complessivi.
- Una tavoletta di cioccolato al latte da 1,65 once ha solo 12 mg di colesterolo rispetto a un pezzo di formaggio cheddar da 1 oz il cui contenuto di colesterolo è di 30 mg!
Fatti sul cioccolato
Dopo aver esaminato fatti specifici sul cioccolato al latte, facciamo un giro di alcuni fatti interessanti sul cioccolato in generale.
In contrasto con le credenze convenzionali secondo cui il cioccolato porta alla carie, studi recenti hanno dimostrato che la carie si verifica totalmente a causa del mantenimento di una scarsa igiene orale e dell'esposizione dei denti a carboidrati fermentescibili per lungo tempo . Infatti, il cioccolato contiene alcuni ingredienti, in particolare alcuni ingredienti del cioccolato fondente, che si ritiene siano in grado di ostacolare il processo di carie dei denti!
- Possiamo riscontrare numerosi casi di persone allergiche a determinati tipi di alimenti e prodotti commestibili, compresi i cioccolatini. Tuttavia, recenti studi dimostrano che la probabilità di trovare qualcuno allergico al cioccolato è relativamente rara rispetto a trovare persone allergiche ad altri prodotti alimentari! Vedi, l'allergia al cioccolato è molto rara tra gli esseri umani!
- La parola cioccolato deriva dalla parola azteca xocolatl, che significa acqua amara.
- I Maya e gli Aztechi, che hanno inventato il cioccolato, tenevano così in grande considerazione il cioccolato e le fave di cacao che queste fave venivano usate come valuta e come unità di calcolo da queste civiltà!
- Uno dei fatti più interessanti del cioccolato fondente è che il suo alto contenuto di antiossidanti è un ottimo catalizzatore che lavora per ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e cancro. Questi incredibili benefici del cioccolato fondente non sono una benedizione per i golosi? Inoltre, grazie all' alto contenuto di antiossidanti e agli altri nutrienti del cioccolato fondente, aiuta a ritardare il processo di invecchiamento di vari organi e ringiovanisce il cervello mantenendoci liberi dallo stress.
- Sebbene abbia un contenuto di grassi moderatamente elevato, il cioccolato non aumenta i livelli di colesterolo nel sangue, diventando un dessert amico del cuore e uno spuntino salutare per chi ha un debole per i dolci.
- Ci sono oltre 500 componenti aromatici nel cioccolato, molto più avanti di quelli che si trovano nella vaniglia e nella fragola!
- Ricordate la famosa scena della doccia in Psycho di Alfred Hitchcock che ha assunto lo status di cult tra i film appartenenti al genere horror-thriller psicologico? Bene, il sangue che è stato mostrato è che quella scena non era altro che sciroppo di cioccolato!
- L'intramontabile storia d'amore tra le donne e il cioccolato è leggendaria e la predilezione femminile nei confronti di questa indulgenza oscura e agrodolce è ciò che ha dato origine a speculazioni sul fatto che il cioccolato sia tra i principali afrodisiaci per le donne!
Questi erano alcuni fatti interessanti sul cioccolato al latte, insieme ad alcuni fatti generici sul cioccolato! Spero ti sia piaciuto leggerli tanto quanto ti piace mangiare una tavoletta di cioccolato. Ora che sai che il cioccolato fa bene al cuore e non è da biasimare per la tua condizione della pelle, vai avanti, getta quel velo di colpa fuori dalla finestra e riprendi a goderti la dolce e oscura indulgenza del peccato cioccolatoso!
