Se non hai mai provato a fare il pane in casa, allora questo articolo ti fornirà tutti i dettagli. Le ricette sono davvero semplici e richiedono meno tempo.
Il pane è uno degli alimenti più consumati negli Stati Uniti e costituisce anche una voce comune del menu della colazione.Una pizza jumbo senza pane all'aglio come antipasto, dona un aspetto vuoto al tavolo. Panini ripieni, hot dog e hamburger sono apprezzati dalla maggior parte dei frequentatori di scuole e università. I nutrizionisti della salute consigliano il consumo di pane nero in quanto ha poche calorie. Ma hai mai pensato a come farla in casa? Se la tua risposta è NO, leggi il seguente segmento per imparare a prepararlo.
Prima di iniziare la preparazione, è necessario procurarsi i seguenti ingredienti.
- Farina, 6 tazze
- Zucchero, (marrone o bianco) 1 cucchiaino
- Lievito, (facoltativo) 1 cucchiaino
- Sale, 1 cucchiaino
- Grassi (olio e burro)
- Uova (facoltative)
- Liquidi (acqua o latte)
- Topping (noci, semi, glasse all'uovo)
Come fare il pane fatto in casa
Ti stai chiedendo come fare il pane e ottenere la stessa qualità del prodotto del mercato? Bene, la risposta è che puoi ottenere lo stesso gusto e la stessa qualità. Può essere preparato nel seguente modo.
Preparazione
- In una tazza di acqua tiepida mescolare lievito, sale e zucchero.
- Dopo aver mescolato bene tutto, aggiungi da 5 a 6 tazze di farina a questa miscela.
- Impastate la pasta e regolate lo spessore con acqua o latte.
- Impastate con il palmo e le mani. Piegare, schiacciare e girare, fino a quando l'impasto è elastico e diventa molto liscio.
- Punzate ripetutamente l'impasto e osservate l'incremento delle dimensioni.
- Ungete la teglia e posizionate la pagnotta in base alle dimensioni della teglia.
- L'impasto lieviterà e diventerà il doppio della sua dimensione.
- Cuocere a 400° F. Spegnere il forno dopo che la parte superiore della pagnotta è diventata dorata e la superficie diventa cava.
- Sfornalo e il tuo pane è pronto.
Come fare il pane integrale
Il pane integrale o integrale può essere preparato anche a casa. Questo è sano e povero di carboidrati. Puoi anche provare la stessa ricetta per il banana bread integrale, seguendo i passaggi indicati di seguito.
- Sciogliere la bustina di lievito in acqua tiepida.
- Aggiungi 3 tazze di farina di frumento e mescola bene con il lievito.
- Una volta amalgamato, aggiungi il resto degli ingredienti – 1 cucchiaino. sale, 1 cucchiaino. balsamo per pasta, 4 cucchiaini. burro fuso e raffreddato, ¼ tazza di zucchero di canna, 2 cucchiaini. glutine di grano. Mescolare accuratamente in acqua a temperatura ambiente.
- Ora aggiungi altre 3 tazze di farina e 1 cucchiaino. di balsamo per pasta all'impasto. Regolare la quantità con acqua.
- Impastate bene l'impasto finché non diventa morbido.
- In una teglia adagiare l'impasto secondo la forma.
- Il forno deve essere preriscaldato a 180 °C. Cuocere per 25-30 minuti fino a quando il colore diventa marrone dorato.
Come fare il pane bianco
Il pane bianco, pur essendo ricco di calorie, è una delle forme più saporite. La preparazione viene fatta con il latte che aggiunge gusto e sapore.
- Aggiungi 1 tazza di latte caldo a 1 cucchiaino. lievito secco, 2 cucchiaini. zucchero, 1 cucchiaino. sale e ½ tazza di acqua tiepida. Frullali bene.
- Preparare l'impasto con 5-6 tazze di farina raffinata. Aggiungere il composto all'impasto. Impastare finché l'impasto non è aumentato di volume ed è diventato liscio.
- Spalmare l'olio vegetale sulla teglia e mettere l'impasto della stessa dimensione.
- Preriscaldare il forno e infornare a 200°C. Spegnere il forno finché la pagnotta non sarà dorata.
Fare il pane senza lievito
Il pane senza lievito è la ricetta ideale. Al posto del lievito, puoi usare uova e lievito per ottenere la concentrazione desiderata.
- Scalda 2 tazze d'acqua. Aggiungere immediatamente 1 tazza di farina di mais, 1 cucchiaino. lievito in polvere, 1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaino. Grasso solido vegetale o animale per cucinare. Mescola energicamente e sbatti un uovo nel composto.
- Preparare l'impasto con 6-7 tazze di farina e acqua. Impastalo bene finché non diventa soffice e liscio.
- Ora mescola gli ingredienti con l'impasto e impasta ancora una volta.
- Preriscalda il forno a 375° F. Metti l'impasto sopra la teglia unta. Cuocere per 20 minuti finché non diventa marrone.
Prova queste ricette a casa e aromatizzale con i tuoi gusti preferiti.
