La migliore birra del mondo

Trovare la migliore birra del mondo è un'impresa impossibile poiché la consistenza e il sapore si alterano a ogni mescita. Questa miscela magnetica continua a cambiare ogni minuto, così come le classifiche di popolarità...

D'accordo che ti dedichi totalmente al tuo alcol, ma ti interessa sapere qualcosa in più sulla birra come quando e come è stata prodotta per la prima volta, come viene prodotta e quali sono le marche più famose? Bene, discutiamo di alcune cose interessanti sulla birra prima di arrivare alle valutazioni.

“Non tutte le sostanze chimiche fanno male. Senza sostanze chimiche come l'idrogeno e l'ossigeno, ad esempio, non ci sarebbe modo di produrre acqua, un ingrediente vitale nella birra". ~ Dave Barry

Beh, guarda come potrebbero essere matti i fan della birra! Scherzi a parte, non sarebbe una sorpresa se vi dicessi che la birra è, presumibilmente, la terza bevanda più popolare (dopo acqua e tè ovviamente, e sorprendentemente battendo il caffè!!) e viene consumata da tempo immemorabile. L'invenzione della birra risale all'età della pietra e si possono fare solo supposizioni sulla sua effettiva invenzione. Una storia interessante che descrive una breve storia della birra va così. C'era una volta, in una terra tribale di cacciatori, una porzione di grano selvatico veniva esposta all'acqua calda. Quando il danno è stato notato, l'acqua era già fermentata in un liquido denso e scuro. Un audace primitivo lo assaggiò e sorprendentemente aveva un buon sapore. Ed è così che è stata inventata la birra…

La birra è una bevanda alcolica, tuttavia la gradazione alcolica della birra è molto inferiore. Di solito varia tra il 4% e il 7% di alcol e, nel più raro dei rari casi, arriva fino al 20%. La produzione della birra in casa era un lavoro dedicato alle donne nell'antichità e nel medioevo. Faceva parte della routine quotidiana di una casalinga, proprio come la birra stessa faceva parte della dieta quotidiana. La birra è prodotta con m alto d'orzo (si usano anche frumento, mais, mais e riso); l'aroma avviene con l'ausilio del luppolo, che funge anche da conservante; lievito e acqua calda insieme a un elaborato processo di fermentazione.

Produzione e fermentazione della birra

Ecco una semplice panoramica di come viene prodotta la tua (e la mia) birra preferita.

La produzione della birra passa attraverso un processo elaborato, in cui l'orzo m altato viene schiacciato con acqua calda/vapore e trasformato in un liquido amido dolce noto come mosto. L'intero processo viene eseguito in un tino di rame e si chiama ammostamento.(Tempo di ammostamento: 2 ore circa) Segue la filtrazione, in cui il mosto viene separato dal grano residuo e dall'acqua in un tino di filtrazione. Questo processo è noto come filtrazione .

Successivamente, il mosto viene messo in un bollitore di rame e il mosto viene fatto bollire per circa un'ora, in modo che l'acqua in eccesso evapori e lasci un mosto più dolce. Rimuove anche eventuali enzimi rimanenti. Il luppolo viene aggiunto durante il processo di ebollizione per aggiungere sapore e aroma alla birra. Il luppolo è principalmente un grappolo di fiori che funge da agente di stabilità nel processo di produzione della birra. Aggiungono anche amarezza e acidità alla birra.

Il mosto viene successivamente raffreddato mediante uno scambiatore di calore. E poi viene trasferito al fermentatore dove viene aggiunto il lievito, che avvia il processo di fermentazione primaria. Per lo più, la birra subisce una seconda fase di fermentazione. Viene immagazzinato nella stessa nave o trasferito nei serbatoi di stoccaggio della birra. La birra viene poi imbottigliata nello stabilimento in bottiglie o fusti di birra.Un impianto di produzione della birra ha molte sezioni e ogni sezione è dedicata a un distinto processo di produzione della birra.

I primi birrifici erano costruiti su più piani e il design è conservato nei birrifici di oggi, sebbene per la produzione della birra vengano utilizzate attrezzature e macchinari moderni.

Le birre più costose

Dicono che tutte le cose buone hanno un prezzo. VERO. La birra, sareste senza dubbio d'accordo, è una bevanda universale e per molti è l'universo stesso. Allora, scopriamo qual è la birra migliore, in base al prezzo che schizza.

Vieille Bon Secours

Questa rara marca di birra è disponibile solo in un bar, Bierodrome, a Londra. Sostiene di essere la birra più costosa del mondo con un prezzo di ВЈ500 (equivalente a circa $ 1.000) per bottiglia o circa ВЈ39 (equivalente a circa $ 78) per pinta. Uff!! È una bella cifra, tuttavia, Vielle Bon Secours non è mai stata inserita ufficialmente nell'elenco dei sostenitori della birra come la migliore birra del mondo.

Carlsberg Vintage n.1

Contattata a $395 a bottiglia, la Carlsberg's Vintage n.1 è una delle birre più costose di sempre, prodotta dal Gruppo Carlsberg nel 2008. La cosa interessante da notare qui è che solo 600 bottiglie di questa la birra è stata prodotta e una bottiglia contiene quattro quinti di una pinta. Pertanto, una bottiglia di questa particolare marca è meno di una pinta!

Le utopie di Samuel Adams

Questa birra proviene dal più grande birrificio di proprietà americana ed è tra le marche di birra più costose. Detiene anche un Guinness World Record per essere la birra più forte con un ABV (Alcohol By Volume) del 27%. Samuel Adams Utopias si distingue tra la folla per le sue ricche miscele di vaniglia, caramello e rovere e per il bollitore placcato in rame splendidamente realizzato in cui viene venduto. Sono state prodotte solo 800 bottiglie di questa ricca birra e viene venduta a circa $ 100 a bottiglia.

Tutankhamon Ale

Questa birra limitata prende il nome dal famoso re Tut, poiché la ricetta di questa straordinaria birra è stata scoperta nel Tempio del Sole della regina Nefertiti in Egitto che ospitava un birrificio, costruito dal re Akhenaton (marito della regina e probabile padre di re Tut). Gli ingredienti rari si aggiungono alla ricchezza e sicuramente alla spesa di questo marchio. Venduto a $ 52 per bottiglia, Tutankhamon Ale vale la pena provare.

I più venduti in tutto il mondo

America

Sorpresa sorpresa!! La birra più popolare d'America NON è la Budweiser, come molti di noi credono. È piuttosto suo cugino Bud Light. Dopo anni in cui è stata al vertice, Bud Light non solo ha superato Budweiser negli Stati Uniti, ma è anche la birra più venduta al mondo con una quota di mercato totale di quasi il 16%.

Regno Unito

Gli inglesi hanno sempre avuto un posto speciale nei loro cuori per le birre.Anche se hanno sempre preferito le ale alle lager, è una sorta di ironia che attualmente il marchio di birra più popolare sia la Carling (ed è una lager), precedentemente nota come Carling Black Label. Anche se non è una birra molto famosa nelle altre parti del mondo, agli inglesi non interessa. Lo adorano.

Messico

Uno dei marchi più famosi e popolari in tutto il mondo, Corona è anche il preferito del Messico. Questa birra chiara non ha bisogno di presentazioni, poiché molti di noi devono già essere fan della sua consistenza morbida e dell'acidità, aggiunta dallo spicchio di lime. È anche la birra importata più popolare d'America.

Brasile

Invece di un marchio internazionale, il Brasile preferisce l'umile Skol, che è un marchio locale che cattura quasi un terzo del mercato totale. È prodotto dalla più grande azienda produttrice di birra al mondo, InBev. Sebbene si creda comunemente che ai brasiliani non piaccia molto la birra, questo paese molto popoloso ama la sua birra.

Germania

La Germania è sempre stata innamorata della birra. La compagnia è piuttosto antica con quasi 1300 birrifici per coltivare il romanticismo. Il paese in cui la birra scorre come l'acqua, Krombacher sembra essere il più popolare. Ci si aspetterebbe che tutti i marchi internazionali siano ampiamente disponibili in questo paese. Tuttavia, la legge sulla purezza Reinheitsgebot ha tenuto off-limits tutti i marchi importati.

Australia

Australia significa Foster's; questa è la nozione generale. In Australia, invece, la Foster’s è poco reperibile e al contrario una birra della stessa azienda, Victoria Bitter, è la più apprezzata. In re altà non è una vera amara ma una normale lager. Chiamato affettuosamente VB, viene consumato principalmente nello stato di Victoria, a Melbourne.

Lista delle migliori birre

RateBeer Best è la più grande competizione di birra al mondo che recensisce tutte le possibili birre.

Secondo i risultati della competizione tenutasi nel 2012, Westvleteren 12 è al primo posto nella gara della categoria migliore birra. (3 volte di fila dal 2010 al 2012)

Westvleteren 12 è una Belgian Trappist Ale, prodotta presso il Trappist Westvleteren Brewery. È di proprietà e gestito dai Monaci dell'Abbazia di San Sisto. Questa è una birra rara e molto difficile da trovare a causa della produzione limitata, che la rende anche piuttosto costosa. È stata più volte classificata come la migliore birra al mondo.

La Westvleteren 12 è una birra color uva passa, con un aroma inebriante e un gusto altrettanto seducente. Il profumo di uva fresca e successivamente di uva passa e prugne è prevalentemente opprimente. Il sapore di prugne, uvetta, zuccheri e molti altri componenti si fondono in modo drammatico per dare una sensazione rinfrescante e delicata. La consistenza sembra cambiare continuamente, diventando più cremosa a ogni sorso.

In definitiva, è davvero un'esperienza piacevole sorseggiare questa birra di classe mondiale, poiché promette di portarti a un livello completamente nuovo di beatitudine.

Altri marchi di birra che sono riusciti non solo a sopravvivere alla concorrenza, ma anche a uscirne vittoriosi:

1. Narke Kaggen Stormaktsporter
2. Goose Island Rare Bourbon County Stout
3. Fondatori Kentucky Breakfast Stout (KBS)
4. Rochefort Trappiste 10
5. Bells Hopslam
6. Fiume russo Plinio il Giovane
7. Cigar City Pilot Series Passionfruit e Dragonfruit Berliner Weisse
8. AleSmith Speedway Stout
9. Deschutes The Abyss

Quanto sopra è la top 9 (a parte Westvleteren 12 che è al primo posto) delle migliori birre del mondo (come valutato da RateBeer Best dopo aver considerato 2,47 milioni di recensioni su circa 110.000 Marche).

Ci sono fondamentalmente due tipi di birra, lager e ale. La differenza sta nella temperatura che influisce sul comportamento del lievito, utilizzato nel processo di fermentazione.

Qualunque cosa sia, lager o ale, una birra è una birra. Fa sentire la sua presenza ovunque, che si tratti di un addio al celibato, una riunione o un appuntamento. Un triste viaggiatore solitario o un amante dal cuore spezzato, tutti godono della compagnia di questa bevanda paradisiaca.

Ora che ho parlato così tanto, immagino sia ora di lasciarvi tutti con una canzone da canticchiare di Adam Kling, insieme al vostro bene più prezioso, l'allegro boccale di birra, ovviamente. Dopotutto, ti meriti l'elisir in cambio dei tuoi sforzi per imparare così tanto sui migliori. Ingurgitate gente e unitevi alla causa: "Risparmia acqua, bevi birra!!"

"Beh, è ​​una bella canzone Non dovrebbe volerci troppo tempo per imparare la melodia Quindi non vuoi cantare con me

Ho qui la mia chitarraHo comprato una confezione da 6 di birraRacconteremo una barzelletta o due e condivideremo qualche lacrima di benessere

Beh, è ​​il giorno del benessereSento l'odore degli spruzzi dell'oceanoIl sole è picco e influenzaE sono appena stato pagato

Ho degli amici che vengono dall' altra parte della cittàStiamo andando a fare una grigliata attraverso il campo da football

Beh, è ​​una bella canzone Non dovrebbe volerci troppo tempo per imparare la melodia Quindi non vuoi cantare con me

Ho qui la mia chitarraHo comprato una confezione da 6 di birraRacconteremo una barzelletta o due e condivideremo qualche lacrima di benessere..”