Il pane Amish è un pane fatto con un impasto iniziale. È molto gustoso e facile da fare. In questo articolo ci sono ricette per lo stesso.
L'antipasto del pane dell'amicizia Amish è usato come sostituto del lievito per il pane. Questa pasta madre può essere conservata in frigorifero e utilizzata all'occorrenza. Con questo impasto iniziale puoi fare pane di vari gusti. Questo pane ha preso il nome di "pane dell'amicizia", perché l'antipasto può essere passato da un amico all' altro per preparare il pane dell'amicizia Amish. Questo pane non ha alcun legame con gli Amish e l'origine del nome e la ricetta sono ancora sconosciute.
Antipasto di pane dell'amicizia Amish
Ingredienti
- Lievito secco attivo, 1 confezione (0,25 once)
- Acqua calda, ½ tazza
- Farina per tutti gli usi, 3 tazze
- Zucchero bianco, 3 tazze
- Latte, 3 tazze
Procedura Prendi una piccola ciotola, aggiungi acqua e sciogli il lievito. Lasciare la miscela sciolta per 10 minuti. Prendi un contenitore di vetro e unisci una tazza di farina e zucchero per tutti gli usi. Mescolateli bene e poi aggiungete una tazza di latte e il lievito sciolto. Quindi, copri il contenitore liberamente e tienilo da parte. Il giorno dopo, prendi un cucchiaio di legno e mescola l'antipasto. Continua così fino al giorno 5.
Il quinto giorno, aggiungi una tazza di latte, zucchero e farina all'antipasto e mescola bene. Quindi mescolare lo starter dal giorno 6 al giorno 9.Quindi, il giorno 10 unisci una tazza di latte, una tazza di zucchero e una tazza di farina. Il 10esimo giorno l'antipasto del pane dell'amicizia Amish è pronto. Puoi usare questo antipasto per preparare il tuo primo pane. Conserva l'antipasto rimanente in frigorifero.
Frittelle di pane dell'amicizia Amish
Ingredienti
- Preparato per pancake al latticello, 2 tazze
- Acqua, 1½ tazze
- Antipasto di pane dell'amicizia Amish, 1 tazza
Procedura Prendi una ciotola capiente e aggiungi il preparato per pancake. Quindi, aggiungi l'acqua e l'antipasto del pane dell'amicizia Amish nella ciotola e mescola bene il composto. Prendi una padella e ungila con spray da cucina o burro. Quindi mettilo a fuoco medio e trasferisci la pastella per pancake. Ti serviranno ½ tazza di pastella per fare un pancake.
Pane al cioccolato dell'amicizia Amish
Ingredienti
- Farina per tutti gli usi, 2 tazze
- Zucchero bianco, 1 tazza
- Lievito in polvere, 1½ cucchiaino
- Bicarbonato di sodio, ½ cucchiaino
- Sale, 1 cucchiaino
- Preparato istantaneo per budino al cioccolato, 1 confezione (5,9 once)
- Antipasto di pane dell'amicizia Amish, 1 tazza
- Olio vegetale, 1 tazza
- Latte, ½ tazza
- Uova, 3
- Estratto di vaniglia, 1 cucchiaino
Procedimento Preriscalda il forno a 180°C. Prendi padelle da 9 per 5 pollici e ungile con uno spray da cucina. Quindi, prendi una ciotola capiente e unisci la farina per tutti gli usi, il lievito, il sale, il budino al cioccolato e il bicarbonato di sodio. Mescolare bene gli ingredienti e fare un piccolo pozzo al centro della miscela. Aggiungi l'antipasto del pane dell'amicizia Amish, le uova, l'estratto di vaniglia e l'olio vegetale nel pozzo e mescola gli ingredienti.Ora trasferisci l'impasto nella teglia e cuoci il pane nel forno preriscaldato per 60 minuti.
Prima di passare l'impasto iniziale al tuo amico, assicurati di spiegare bene la ricetta e le istruzioni. Mentre prepari il pane dell'amicizia Amish, non usare mai utensili di metallo e scegli sempre utensili di plastica o di legno.
