I contorni sono aspetti importanti di un pasto, perché bilanciano non solo l'aspetto aromatico di un pasto, ma anche l'aspetto nutrizionale del pasto. A seconda del taglio di maiale utilizzato e del tipo di cottura e preparazione, insieme alla carne di maiale possono essere serviti diversi contorni.
Il maiale è una delle carni più consumate in tutto il mondo. Ciò è dovuto principalmente alle variazioni che si possono apportare alle ricette di maiale, nonché al gusto unico offerto da diverse porzioni o tagli di maiale. Griglialo, arrostiscilo o cuocilo al forno! Cucinalo come preferisci, ti lascerà sicuramente da leccarsi le dita! Tuttavia, il maiale non viene mai servito da solo e viene sempre servito insieme a vari contorni. I contorni sono fondamentali per completare e completare il pasto.
Filetto di maiale è il taglio di maiale più tenero e succulento, che sazia semplicemente le papille gustative. Può essere cucinato in vari modi e può essere arrostito o grigliato a seconda delle tue preferenze, tuttavia, la cottura eccessiva è un grosso problema con questo taglio.
Oltre alla deliziosa glassa per il maiale, avrai bisogno anche di deliziosi contorni per il filetto di maiale. Poiché il filetto di maiale si sposa bene con molti alimenti, l'elenco è lungo. Alcuni contorni interessanti sono:
VerdureAsparagi marinatiFagioliniRivoli ubriachi
VerdureVerdure grigliateSpiedini di verdureCavolo brasatoZucca ButternutSoufflé di broccoli CheddarAsparagi s altati all'aglio
Contorni fruttatiCiliegie tostateSugo di mele e patate al formaggioMele smerlate
InsalateInsalata di pomodoriInsalata di olive verdiInsalata di mele verdi
Lati amidaceiPurè di patate alla senapePurè di patate all'aglio arrostitoSformato di maisPatate al fornoPatate dolciGalette di patateRiso selvatico/riso sporcoPilaf di quinoa
Sebbene sia un piatto tradizionale della Carolina del Nord, il Pulled Pork è apprezzato da persone in molte parti del mondo. Si ricava dalla spalla del maiale, affumicata alla griglia su fuoco di legna. Anche i sandwich di maiale stirato sono abbastanza comuni e servono come ottimo piatto per una grande folla.Il Pulled Pork viene generalmente servito con panini morbidi/pane di mais, insalata di cavolo, sottaceti e salsa barbecue.
Ecco qualche altra idea per i contorni del Pulled Pork.VerdureCavolini di BruxellesPomodori verdi fritti
Veggie DelightFagioli al fornoVerdure alla grigliaVerdure al vaporeFruity FunCocomero a cubettiFrutta a fette
InsalateInsalata di pastaInsalata di piselli dagli occhi neriInsalata fredda di broccoliSuccotash
Lati amidaceiPanocchiePatate al formaggioPatate arrostite con senape e aglioSpecchi di patate al rosmarinoMaccheroni al forno e formaggioSpecchi di patate dolci
Ci sono tanti modi per preparare le braciole di maiale! Che siano ripiene, grigliate o impanate, le braciole di maiale (lonza di maiale/maiale disossato) richiedono deliziosi contorni per completare il pasto.
VerdureFagiolini sbollentatiAsparagi arrostitiSformato di fagiolini Cavoletti di Bruxelles arrostiti con aglioBroccoliBietola s altata
VerdureFagioli al fornoCrautiCavolo rossoFagioli neri chayotePlantano fritto
SalseSalsa di mele fatta in casaSalsa di mirtilli rossi Chutney di meleSalsa di ribes rosso
Contorni fruttatiMele brasate/fritteCouscous di ciliegie
InsalateSalsa di ananasSalsa di mango e mentaInsalata di pomodori cetrioliInsalata di arance e finocchi
Parti amidaceePatate gratinate/sformato di patatePatatine frittePatatine frittePatatine dolci al fornoMaccheroni e formaggioRiso selvaticoTagliatelle all'uovoCrema di mais/sformato di maisPolenta
L'arrosto di maiale è un piatto comune preparato per occasioni speciali come riunioni di famiglia, feste, ecc. L'arrosto di maiale tenero e succulento è sufficiente per soddisfare diversi stomaci affamati!
VerdureSformato di fagiolini Cavoletti di Bruxelles arrostitiAsparagi arrostiti all'aglioFagiolini al burro
Veggie DelightZucca butternut arrostitaFagiolini al fornoCavolo frittoPomodori verdi al curryCavolo in agrodolceCarote glassate
SalseSalsa di mele fatta in casaCondimento ai mirtilli rossiMele e cipolle arrostiteSalsa di mirtilli rossi al brandy
InsalateInsalata di melogranoInsalata verdeInsalata di patate dolci
Lati amidaceiPatate gratinateSformato di mais al formaggioPatatine frittePatate dolciGratin di patate
Ricette per contorni di maiale
Ingredienti
Mele, sbucciate, private del torsolo e tagliate in quarti, 3 libbre di scorza di limone, 3 strisceSucco di limone, 3 cucchiai di bastoncino di cannella, 3 pollici di lunghezzaSale, ½ cucchiainoZucchero di canna scuro, ½ tazza Zucchero bianco, ¼ tazza
Procedura di preparazioneMescola tutti gli ingredienti di cui sopra in una pentola capiente e aggiungi 1 tazza d'acqua. Coprire e portare a ebollizione. Lasciare cuocere a fuoco lento per 20-30 minuti. Togliere la pentola dal fuoco e rimuovere la scorza di limone e la stecca di cannella. Servire caldo!
Ingredienti:Zucchero, 1½ tazzaMirtilli rossi freschi o surgelati, 1 lattinaBrandy, ½ tazzaScorza d'arancia grattugiata, 2 cucchiai
Procedura di preparazioneIn una teglia quadrata, mescolare insieme, mirtilli rossi, zucchero, brandy e scorza d'arancia. Cuocere scoperto, in forno preriscaldato a 180°C, per circa un'ora circa, fino a quando la maggior parte del liquido sarà evaporata, mescolando di tanto in tanto. È uno dei migliori contorni con carne di maiale.
Ingredienti:Mais fresco con le bucceBurro
Procedura di preparazioneMettere il mais con le bucce sulla griglia calda, carbone o gas, a circa 550 ° F. Girare il mais di tanto in tanto fino a quando le bucce non sono carbonizzate uniformemente su tutti i lati. Questo potrebbe richiedere dai 15 ai 20 minuti circa. Togliere dalla griglia e lasciar riposare per 5 minuti. Rimuovi le bucce carbonizzate e la seta dal mais usando un asciugamano. Servire caldo con burro!
Le precedenti ricette di contorno di maiale possono essere abbinate a qualsiasi piatto di maiale e possono farti guadagnare un sacco di complimenti! Quindi andate avanti! Goditi il pasto completo di maiale!
