Il pollo tagliuzzato costituisce l'ingrediente base di molti piatti messicani come tacos, enchiladas, burritos, nachos, ecc. Ecco alcune deliziose ricette di tacos di pollo tagliuzzati. Continuare a leggere…
I tacos, uno dei cibi tradizionali messicani, sono diventati popolari in tutto il mondo. È davvero delizioso ed è apprezzato da tutti. Possono esserci diversi tipi di tacos in base ai ripieni e ai condimenti. Ma ognuno ha il suo gusto unico. I tacos di pollo sono una delle varietà di tacos preferite di tutti i tempi.
Ricetta tacos di pollo tagliuzzati alla messicana
Pollo tritato e tacos si abbinano perfettamente con il riso al coriandolo e lime in stile messicano. Ecco come procedere. Ingredienti
- 2 petti di pollo disossati, tagliati a listarelle
- 1 cipolla grande, sbucciata e tagliata in quarti
- salsa di pomodoro
- 1 cucchiaio di cumino macinato
- 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaio di fiocchi di peperoncino
- 2 foglie di alloro
- 1 confezione di condimento per taco
- 1 cucchiaio di amido di mais
- tortillas di farina o mais
- 1 cucchiaio di acqua fredda
- sale qb
Indicazioni
- In una casseruola, unire tutti gli ingredienti. Aggiungi acqua fino a coprire e porta ad ebollizione.
- Copri parzialmente la padella e lascia sobbollire lentamente il composto.
- Cuocere per circa 30 min., fino a quando il pollo è tenero.
- Togliere il tenero pollo dal brodo e farlo raffreddare. Sminuzzalo con le dita o usando una forchetta.
- Cuocere la salsa per alcuni minuti, finché non si sarà addensata e ridotta di volume. Aggiungi amido di mais per ottenere la giusta consistenza, se necessario.
- Servire il pollo con le guarnizioni di tacos e irrorarlo con la salsa.
Ricetta tacos di pollo tritati alla tequila
Questa è una ricetta modificata, usando la tequila. Preparati a ricevere il calcio!
Ingredienti
- 8 petti di pollo disossati
- 1 lattina di passata di pomodoro
- olio d'oliva
- 1 cipolla rossa grande, a dadini
- 2 pomodori arrostiti al fuoco, tagliati a cubetti
- 20 funghi, tritati
- 2 cucchiaini di peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino di sale
- 1 peperone rosso, a dadini
- 4 spicchi d'aglio, tritati
- 1 colpo di tequila
- 1 zucchina media
Indicazioni
- Aggiungi una spruzzata di olio d'oliva in una pentola a cottura lenta. Friggi il pollo finché non diventa marrone su entrambi i lati
- Aggiungi il resto degli ingredienti tranne la tequila e le zucchine.
- Fai bollire il composto e lascialo sobbollire a fuoco lento per 4-6 ore.
- Aggiungere tequila e zucchine, dopo circa 6 ore.
- Togliere il pollo dalla pentola e sminuzzarlo con una forchetta. Rimetti i brandelli nella pentola a cottura lenta e fai sobbollire per altre 2 ore. Aggiungere sale e pepe a piacere.
- Ora distribuisci il pollo sulle tortillas e aggiungi sopra l'avocado, le cipolle verdi e la salsa. È pronto per colpire il tavolo.
Ricetta Tacos di pollo tagliuzzati a cottura lenta
Questo è uno dei modi più semplici per preparare i tacos. Metti tutti gli ingredienti nella pentola a cottura lenta al mattino e lasciala cuocere per l'intera giornata. Un pasto gustoso è pronto, quando torni a casa dopo una lunga giornata di lavoro. Ecco come si fa.
Ingredienti
- 6 petti di pollo disossati
- 1 lattina di salsa
- 1 cipolla, tritata
- 1 peperone verde, tritato
- 1 confezione di condimento per taco
- 2 tazze di salsa
- tortillas di farina o mais
- lime freschi
Indicazioni
- Versa la salsa sul fondo della pentola a cottura lenta o coprila con cipolle tritate e pepe
- Poi adagiatevi sopra i petti di pollo disossati e ricoprite il pollo con la salsa.
- Regola il fornello al minimo e cuoci per circa 6-8 ore.
- Togliere il pollo dal succo di salsa dopo 6 ore e sminuzzarlo con una forchetta. Rimettetela nel fornello e fate sobbollire per circa 30 min. basso.
- Assemblalo sui gusci di taco o sulle tortillas e completalo con la salsa.
Tacos di pollo tritati con salsa di tomatillo
Ingredienti
- 2 tazze di pollo tritato, cotto
- 1 tomatillos, mondati e lavati
- olio d'oliva
- 1 peperoncino jalapeno
- ВЅ cipolla, a dadini
- 2 spicchi d'aglio, tritati
- 1 tazza di coriandolo fresco, tritato
- 1 lime, spremuto
- 2 cucchiai di miele
- 1 tazza di formaggio sbriciolato
- 8 tortillas di farina o mais
- panna acida per guarnire
Indicazioni
- Tieni i tomatillo sopra la fiamma del fornello a gas o su un fornello per annerire la pelle.
- Ora metti i tomatillos, la cipolla, il coriandolo e l'aglio in un frullatore. Versaci sopra il succo di lime e mescola bene. Quindi, aggiungi il miele al composto e lavora fino a che liscio.
- Versare il composto in una casseruola, aggiungere il pollo cotto a pezzetti e scaldare per circa 10 min.
- Versare il composto di pollo nelle tortillas e guarnire con formaggio sbriciolato e coriandolo tritato. Guarniscilo con panna acida ed è pronto per essere servito.
Quindi, questo era tutto su come preparare i tacos di pollo tagliuzzati. Sono sicuro che proverai queste ricette a casa non appena leggerai questo articolo.
