Prova alcune di queste versatili e facili ricette di insalata di gamberi per rendere il tuo pasto un'esperienza deliziosamente memorabile e sbalorditiva.
“ Il gambero è il frutto del mare. Puoi grigliarlo, bollirlo, grigliarlo, cuocerlo al forno, s altarlo. Ci sono, ehm, spiedini di gamberi, gamberi creoli, gumbo di gamberi, s altati in padella, fritti, s altati in padella. Ci sono gamberi all'ananas e gamberi al limone, gamberi al cocco, gamberi al pepe, zuppa di gamberi, stufato di gamberi, insalata di gamberi, gamberi e patate, hamburger di gamberi, sandwich di gamberi... Questo è tutto. “Mykelti Williamson.
In poche parole, i gamberi sono deliziosi. Sono i frutti di mare preferiti in America, insieme al salmone, e ne vengono consumati più di 1 miliardo di libbre ogni anno negli Stati Uniti. D' altra parte, le insalate sono eccezionalmente nutrienti dato che le verdure crude nelle insalate sono fonti antiossidanti che aiutano il corpo a combattere malattie come il cancro; e anche annullare gli effetti negativi dei radicali liberi. Alcuni frutti e verdure hanno un alto contenuto di acqua che tiene a bada la disidratazione.
Insalata di gamberi e prosciutto con riso alla Cajun
La cosa migliore di questa ricetta è che puoi servirla come piatto principale per la cena o come antipasto come al solito. Tutto ciò di cui hai bisogno per raccogliere questa ricetta sono,
- Riso a chicchi lunghi, 2 tazze (cotto)
- Gamberi, 250 g (puliti e sgranati)
- Funghi, ½ tazza (a scaglie)
- Prosciutto, 150 g (tagliati a cubetti da ½ pollice)
- Uova, 2 (bollite e affettate)
- Capsico, 1 tazza (tritata)
- Prezzemolo, 2 cucchiai. (tritato)
- Olio d'oliva, ¼ tazza
- Aceto, ¼ tazza
- Acqua, ½ tazza
- Cipollotto, 1 (tritato finemente)
- Peperoncino del Kashmir in polvere, 2 cucchiaini
- Peperoncino in polvere, 1 cucchiaino
- Senape in polvere, 1 cucchiaino
- Aglio, ½ cucchiaino. (tritato)
- Fiori di lattuga e peperoncino, per guarnire
- Sale e pepe a piacere
Procedura Prendi un barattolo con tappo a vite e aggiungi l'olio d'oliva, l'aceto, l'acqua, il cipollotto, il Kashmir e le polveri di peperoncino rosso , senape in polvere e aglio. Agitare con veemenza fino a quando non si sarà amalgamato tutto. Aggiustate di sale e pepe e tenete da parte a rassodare.Ora, in una grande ciotola, aggiungi il riso, le uova, il prosciutto, i gamberi, il prezzemolo e il peperone uno per uno e mescola delicatamente per amalgamare bene. Versaci sopra il condimento. Mestolo attraverso questa miscela bene per fare una miscela uniforme. Mettilo nel congelatore e tienilo lì per almeno 20 ore. Al momento di servire adagiare sul piatto le foglie di lattuga intere, adagiarvi sopra l'insalata di gamberi e guarnire con i fiori di peperoncino. Ricorda, sarà sufficiente per tre se consumato come piatto principale e sazia sei se consumato come antipasto.
Insalata di gamberetti allo yogurt
Questa ricetta è ideale per uno spuntino veloce quando si ha molta fame, oppure è una buona opzione quando la portata principale richiede più tempo e una preparazione elaborata. Basta mettere le mani su alcuni,
- Gamberetti, 100 g (puliti, sgusciati e sgranati)
- Yogurt, 200 g (sbatteto fino a che liscio)
- Sale, pepe e zucchero, quanto basta
- Foglie di lattuga, per guarnire
Procedura Basta far bollire i gamberi per non più di due minuti e scolarli dall'acqua. Mentre sbatti lo yogurt aggiungi il sale, lo zucchero e il pepe secondo le tue preferenze. Ora aggiungi questo yogurt ai gamberi e mescola bene. Servilo su un letto di lattuga.
Insalata di gamberi piccanti con germogli
Questa è un' altra ricetta molto facile ma piccante. Avrai bisogno
- Gamberetti, 100 g (sgusciati, puliti e sgranati)
- Germogli di soia, 50 g
- Bastoncini di patate, 100 g (prefritti)
- Ricotta sbriciolata a mano, 25 g
- Olio d'oliva, 2 cucchiai
- Cipollotto, 1 (tritato)
- Peperone rosso, 1 (julienne)
- Peperoncini verdi, alcuni (tritati)
- Sale qb
- Succo di limone, un goccio
Procedimento Scaldare l'olio in una padella e rosolare i gamberi finché non assumono una sfumatura rossastra. Aggiungi le strisce di peperone rosso, cipollotto, germogli di soia, bastoncini di patate e ricotta. Mescola per un minuto e aggiungi il succo di limone, il sale e i fiocchi di peperoncino verde secondo le direttive del tuo germoglio. Soffriggere per altri 5-6 minuti e quindi togliere dal fuoco. Servilo caldo e gustalo con gusto.
Facile come sembra, queste ricette sono deliziose e salutari. I gamberi sono un alimento sano con un alto contenuto di sodio, potassio e proteine. Tuttavia, sono anche ottime fonti di grassi saturi e colesterolo. Assicurati solo di non assecondarli troppo spesso.
