Ti stai chiedendo come cuocere una bistecca? Se sì, dovresti fare riferimento a questo articolo perché ti dirà non solo un modo ma molti modi diversi per farlo, e sicuramente ti renderanno un fan di questo piatto appetitoso!
Una bistecca è uno dei piatti più importanti di ogni colazione nordamericana. Questo delizioso alimento è piuttosto impegnativo da preparare perché ha un ottimo sapore solo se viene cucinato nel modo giusto, per la giusta quantità di tempo. Le persone spesso evitano di farlo in casa perché la maggior parte di noi pensa che possa essere cotto solo in grandi padelle che solo i ristoranti hanno.Tuttavia, non è così. Puoi fare lo stesso anche in un forno elettrico! E se non ne hai uno, puoi comunque farlo in un tostapane! Vediamo come farlo senza una padella per grigliare.
In un forno
1. Per prima cosa, rimuovi le bistecche dalla confezione e tienile da parte per almeno 15 minuti prima di cuocerle alla griglia.2. Successivamente, lavali sotto l'acqua corrente e asciugali tamponando, non con un panno ma con della carta assorbente.3. Impostare il forno in modalità "broiler", quindi preriscaldare la padella del grill tenendola sotto il grill a temperatura elevata, per circa 10 minuti.4. Condire le bistecche con pepe, aglio in polvere e sale.5. Puoi anche utilizzare il condimento già pronto disponibile sul mercato, se lo desideri.6. Ora prendi una padella antiaderente e scottaci sopra i pezzi di bistecca.
7. Quando sono ben scottati, aggiungi il burro e l'olio d'oliva nella padella e lascia che le bistecche rimangano dentro per circa 1½ minuti, su ciascun lato.8. Puoi rimuovere la padella calda dal forno e posizionare le bistecche nella padella, una accanto all' altra.9. Ora inizia a cuocerli finché non ottieni il risultato desiderato. Se ti piacciono al sangue, cuoci per soli 3-4 minuti.10. Se ti piacciono medie, cuoci per 5-6 minuti.11. E se ti piacciono ben cotte, cuoci per 8-10 minuti.12. Servire 5-7 minuti dopo la fine della cottura.
In un forno a gas
1. Impostare la temperatura del forno sulla modalità "griglia", quindi preriscaldare per circa 5 minuti.2. C'è una porta rib altabile sotto ogni forno, che è noto come scomparto per polli da carne. Apri quella porta e metti la padella per grigliare in quello scomparto, che ormai deve essere riscaldato. 3. Lasciare scaldare per altri 5 minuti, quindi spennellare la bistecca con olio d'oliva; basta spazzolare e non immergere. 4. Ora rimuovi la padella dalla griglia e metti la bistecca sulla padella.
5. Potrebbe essere un po' difficile sostituire la griglia ora, quindi posizionala facendo prima scorrere i bordi della padella nelle tacche della griglia che si trovano all'interno della griglia.6. Se la bistecca è vicino al fuoco, si scalderà più velocemente.7. Quindi, se desideri una bistecca al sangue o media, usa la tacca superiore. E se ti piace ben fatto, usa la tacca inferiore.8. Cuocere alla griglia per circa 8 minuti su ciascun lato.9. Quando è ben arrostito, toglierlo dalla padella, condirlo con sale e pepe a piacere e lasciarlo per 10 minuti.
In un tostapane
1.В Come per i metodi precedenti, prima preriscaldare il tostapane all'impostazione grill, quindi rivestire la teglia del tostapane con un foglio e tenere da parte.2. Prendi dei grani di pepe, del sale grosso e macinali o schiacciali.3. Spennellare la bistecca con olio d'oliva, quindi premere sopra la miscela di sale grosso.4. Ora posiziona la bistecca preparata sul vassoio preparato all'interno del tostapane.5. Grigliare secondo le istruzioni di cui sopra. Per medio-al sangue, mantieni la temperatura a 150°F e 170°F per una bistecca ben cotta.
Quindi, ora che conosci queste semplici tecniche per cuocere una bistecca alla griglia a casa, provale e sorprendi la tua famiglia. Divertiti!
