Le arachidi esistono da molto tempo e tutti noi amiamo mangiarle. Ma ti sei mai chiesto da dove vengono? Bene, continua a leggere per saperne di più.
Le arachidi o le arachidi in re altà non sono noci, né crescono sugli alberi come le altre noci.Sono legumi che crescono sotto terra con la pianta che cresce fuori terra fino a circa 60 cm di altezza. Si pianta nei mesi di aprile e maggio e si raccoglie dopo 4-5 mesi. La crescita e la produzione di questi legumi è molto interessante. Quindi, se vuoi sapere da dove vengono le noccioline, continua a leggere.
Crescita e produzione
Le arachidi furono piantate per la prima volta nel 1000 a.C. in Sud America. La pianta raggiunge un' altezza di circa 18 pollici e porta piccoli fiori gialli dopo circa 40 giorni dalla semina. Dopo l'impollinazione, i fiori si seccano e si formano i frutti. A differenza di altri legumi, i frutti crescono verso terra con l'ausilio di steli. Questi frutti sviluppano semi all'interno del terreno, e questa è l'arachide che mangiamo. Le arachidi vengono raccolte dopo 5 mesi dalla piantagione.
Le piante di arachidi possono essere piantate in casa anche in vaso. Anche se la pianta è originaria del Sud America, ora è coltivata in tutto il mondo.Ci sono circa quattro tipi coltivati oggi in America, ma ci sono molte varietà della pianta che vengono coltivate in altre parti del mondo.
Le varietà coltivate in America sono menzionate di seguito:
- Arachidi spagnole : Sono utilizzate principalmente per fare caramelle e olio di arachidi e si trovano in Oklahoma e Texas.
- Arachidi valenciane : Sono conosciute per essere le più dolci delle quattro tipologie e vengono coltivate principalmente nel nord del Messico.
- Arachidi della Virginia : Vengono tostate e vendute con o senza guscio. Sono coltivati in Virginia, North e South Carolina.
- Noccioline Runner : Il famoso burro di arachidi è fatto con queste noci e sono coltivate in tutti gli Stati Uniti.
Sebbene queste noci siano originarie del Sud America, oggi la percentuale di arachidi prodotte in quella regione è trascurabile rispetto ad altri paesi del mondo.La Cina al 37,5%, l'India al 19% e la Nigeria all'11% sono alcuni dei maggiori produttori di arachidi al mondo. Negli Stati Uniti, la Georgia è principalmente famosa per le piantagioni di arachidi. Ha circa 14.418 fattorie di arachidi e ogni anno quasi 70-80 contee della Georgia producono quasi 2 miliardi di libbre di arachidi.
Fatti che potresti voler sapere
- Colombo scoprì le arachidi nel 1492 quando sbarcò sull'isola di Haiti. Queste piante furono poi introdotte in Cina e in India da missionari e viaggiatori americani.
- Sono anche molto nutrienti e vengono utilizzati in diverse prelibatezze e piatti in tutto il mondo. L'olio di arachidi è usato come olio da cucina in molti paesi.
- Sono ricchi di magnesio, fosforo, potassio, rame e zinco. Forniscono anche vitamina E e acido folico (vitamina B9).
- Il canadese Marcellus Gilmore Edson fu il primo a brevettare il burro di arachidi nel 1884, ma le sue origini risalgono addirittura alla civiltà azteca.
- La maggior parte dei baccelli di arachidi contiene due semi, ma a volte possono contenerne cinque.
- Circa Вјth della popolazione mondiale soffre di allergia alle arachidi, ed è nota per essere la seconda allergia alimentare più comune nei bambini .
- Arachidi e burro di arachidi insieme all'olio d'oliva, se consumati con una dieta a basso contenuto di grassi, riducono del 10% i livelli di colesterolo nel corpo.
- Poiché le arachidi o il burro di arachidi possono riempire lo stomaco per almeno altre due ore dopo il consumo, puoi avere un migliore controllo sulla tua dieta e, quindi, sul tuo peso.
- Sono un ottimo spuntino, in quanto non solo riempiono lo stomaco, ma aiutano anche a rimanere sani e in forma.
Anche se le arachidi sono state scoperte in Sud America, oggi possiamo coltivarle ovunque, anche nel nostro giardino. Se non sei un fan delle arachidi, ripensaci, perché questi piccoli semi rosa possono fare molta differenza per la tua salute.
