Hai appena finito il latte in polvere per la ricetta della tua torta? Non preoccuparti, ci sono molti altri ingredienti disponibili che puoi usare come sostituti del latte in polvere. Basta tenere a mente le proporzioni degli elementi utilizzati nella ricetta per ottenere risultati perfetti.
Il latte in polvere o in polvere è un ottimo sostituto del latte normale.Ha una durata di conservazione molto lunga e può essere conservato a temperatura ambiente. Il suo basso contenuto di umidità allevia la necessità di refrigerazione. È anche molto comodo da usare e non scende a compromessi con il sapore della ricetta. Tuttavia, ci sono momenti in cui semplicemente esaurisci le tue scorte. Se dipendi da questo ingrediente per la maggior parte delle tue ricette, allora può essere una situazione complicata per te, tanto più se non hai il tempo di fare un s alto al supermercato. Fortunatamente, nella tua stessa cucina ci sono alcuni ingredienti che possono essere degli ottimi sostituti del latte in polvere.
Latte normale
Poiché usi il latte in polvere come sostituto del latte normale, quello originale può fare lo stesso con il latte in polvere. Pertanto, questa dovrebbe essere la tua prima scelta quando cerchi un sostituto del latte in polvere. Tuttavia, devi stare molto attento alla proporzione che usi. Inoltre, questa può essere un'opzione fattibile solo per quelle ricette che richiedono anche acqua.Il rapporto consigliato tra latte normale e latte in polvere in polvere (d.m.p.) è il seguente. cucchiai d.m.p + ½ tazza di acqua=½ tazza di latte (poiché la ricetta richiede solo acqua per fare il latte)
Latte di cocco in polvere
Il latte di cocco viene spesso sostituito al latte normale in molte ricette. Allo stesso modo, puoi anche usarlo al posto del latte in polvere. Tuttavia, non confondere questo prodotto con il cocco essiccato, che è molto diverso. Il latte di cocco in polvere viene prodotto essiccando a spruzzo il latte di cocco o la crema di cocco. È più adatto per ricette al forno, carne o pesce. Il latte di cocco costituisce un ingrediente indispensabile di molte ricette dell'Asia meridionale. La polvere di cocco funziona altrettanto bene per ognuna di queste ricette. La proporzione che utilizzerai come sostituto dovrebbe essere uguale a quella del latte in polvere.
Latte di cocco
Se trovi difficile mettere le mani sul latte di cocco in polvere, puoi usare invece latte di cocco fresco, poiché è anche una buona alternativa. Il metodo per preparare il latte o la crema di cocco fresco è piuttosto semplice. Mettere a bagno in acqua tiepida la polpa di cocco grattugiata finemente. Spremere la carne e poi filtrare la soluzione. Quando lo refrigerate, i due strati di crema di cocco e acqua si separano. Puoi estrarre lo strato cremoso e usarlo per ricette che richiedono crema. Oppure puoi mescolarlo bene per ottenere un latte di cocco denso e usarlo per ricette che funzionano meglio con il latte normale. In alternativa, puoi anche utilizzare la versione in scatola, che ha due livelli separati.
Soia in Polvere e Latte di Riso in Polvere
Questi ingredienti sono un po' più difficili da trovare, tuttavia possono essere usati anch'essi come un'ottima alternativa al latte in polvere. Vanno sostituiti nella stessa quantità del latte in polvere richiesto nella ricetta.
Se hai trascorso molto tempo in cucina, converrai che non esiste un ingrediente che non possa essere sostituito.Certo, a volte potresti non ottenere lo stesso gusto e sapore dell'ingrediente originale, tuttavia, queste opzioni alternative fanno il loro lavoro piuttosto bene durante una crisi.
