Ci sono un certo numero di pani di farina autolievitanti che puoi provare a fare a casa. Prepara il tuo delizioso pane e regala a te stesso e alla tua famiglia deliziose ricette di pane.
Il mio pane sarà l'angoscia della mia mente. ~ Edmund Spenser
La maggior parte delle persone nel mondo, almeno una volta nella vita, ha mangiato una pagnotta. Cos'è il pane? Il pane è un prodotto alimentare prodotto con farina e altri agenti lievitanti, impastato e modellato in pagnotte. Questi pani sono cotti in pane. La farina è una polvere fine di vari cereali e chicchi o radici. Da molte civiltà, il pane, l'alimento base di molte culture, viene preparato dalla farina. La farina di frumento è l'ingrediente principale del pane in molti pani e dolci in stile europeo. In America, la farina di mais è stata l'ingrediente principale di molte cucine mesoamericane.
Il pane più comune prodotto in Europa e in America è il pane lievitato. È fatto di grano o segale e contiene glutine sostanza proteica. Durante la lievitazione, il glutine intrappola i gas prodotti dalla fermentazione e fa lievitare il pane. Questa ricetta base del pane ha farina, acqua e lievito come unici ingredienti. Oggi sono disponibili molte miscele di farina e sale prodotte commercialmente che contengono un agente lievitante.Queste sono conosciute come farina autolievitante e il pane prodotto da essa è noto come pane di farina autolievitante.
Ricette di pane con farina autolievitante
Ricetta della farina autolievitante fatta in casa
Prova a fare la tua farina autolievitante fatta in casa invece di comprarne una disponibile sul mercato. Usa questa farina per cuocere pani innovativi e deliziosi nella tua cucina.
Ingredienti
- 4 c. Farina per tutti gli usi
- 2 cucchiaini, sale
- 2 cucchiai, lievito in polvere a doppia azione
Metodo di preparazione
Mescola tutti gli ingredienti e conservali in un barattolo ben chiuso. Usa la tua farina autolievitante fatta in casa nelle ricette.
Ricetta pane alla banana e mango
Non ti piace mangiare frutta che non è solo salutare, ma ha anche un sapore paradisiaco. Prova a usare insieme un frutto comune come la banana e un frutto esotico come il mango e crea il tuo pane di farina autolievitante. Di seguito la ricetta di questo pane ‘mangolisioso’:
Ingredienti
- 1 tazza, burro
- 1 tazza di zucchero di canna (confezionato)
- 3 uova grandi
- 3 tazze, farina autolievitante
- ВЅ cucchiaino, sale
- ВЅ cucchiaino, cannella
- ВЅ cucchiaino, noce moscata
- 1 tazza, purea di banane mature
- 1 mango piccolo, maturo, sbucciato e passato
- 1 tazza, uvetta dorata
- ВЅ tazza, noci tritate
Metodo di preparazione
In una ciotola, lavorare a crema il burro con lo zucchero fino a renderlo spumoso e sbattere le uova, una alla volta, fino a quando gli ingredienti non sono stati incorporati. In un' altra ciotola, unire la farina autolievitante con sale, cannella e noce moscata. In una terza ciotola, unisci le banane schiacciate con la purea di mango. In alternativa, mescola gli ingredienti secchi e il composto di banane, nel composto cremoso fino a quando la pastella è appena unita; piega in uvetta e noci.Versare la pastella in 2 padelle unte da 8 pollici per 4 pollici. Cuocere in forno a 350 °F per 50 – 60 minuti o fino a quando il tester per torte inserito nella prova centrale è terminato. Lasciare il pane nella padella per 10 minuti. Quindi, togliere dalle teglie e lasciar raffreddare sulle griglie. La tua ricetta del pane con banane e mango è pronta.
Ricetta del pane con cheddar e aneto
Hmm, ci sono così tanti usi del formaggio Cheddar. Prova a usare il cheddar come ingrediente per fare il pane. Basta seguire la semplice ricetta indicata di seguito e preparare piatti deliziosi.
Ingredienti
- 2 tazze, farina autolievitante
- Вј tazza, burro
- 1 tazza, formaggio Cheddar
- 1 cucchiaio, zucchero
- 2 cucchiaini, aneto
- 1 uovo
- 3/4 tazza, latte
Metodo di preparazione
In una ciotola capiente unire farina e zucchero. Tagliare il burro, in modo che diventi friabile e incorporare il formaggio e l'aneto. In una piccola ciotola, sbattere l'uovo e il latte e versarli negli ingredienti secchi e mescolare fino a quando non si inumidiscono. Versare l'impasto in una teglia unta 8 x 4 x 2. Cuocere in forno a 350 gradi per 35 – 40 minuti o fino al completamento dei test del pane. Lasciare il pane nella padella per 10 minuti. Quindi, togliere dalle teglie e lasciare raffreddare sulle griglie. Il tuo pane con cheddar e aneto è pronto.
Ricetta del pane alla ciliegia e banana
Ingredienti
- 2 banane troppo mature
- 1/3 tazza, burro morbido
- 1/3 tazza, zucchero
- 2 uova
- 2 cucchiai, miele
- 1 tazza, ciliegie essiccate
- 2 tazze, farina autolievitante
Metodo di preparazione
Preriscalda il forno a 325 ВєF. In una ciotola capiente schiacciare le banane e aggiungere burro, zucchero, uova e miele. Mescolare bene. Mescolare le banane schiacciate, le ciliegie secche, l'uvetta o le noci. Unire subito la farina autolievitante. Ungere una teglia per pane da 8,5 x 4,5 x 2,5 pollici. Aggiungere la pastella nella teglia unta e infornare a 325 °F per 1 ora o fino a cottura ultimata. Lasciare il pane nella padella per 10 minuti. Quindi, togliere dalle teglie e lasciar raffreddare sulle griglie. Il vostro pane fatto in casa con ciliegia e banana è pronto. Servire tiepido o freddo. (Se vuoi congelare il pane, lascialo raffreddare completamente, quindi incartalo e mettilo nel congelatore).
Ricetta del pane al cocco
Vuoi provare il pane al gusto di cocco? Non ti ricorda i deliziosi biscotti al cocco? Sono sicuro che ti piacerebbe provare la seguente ricetta usando la farina autolievitante per fare i biscotti al cocco.
Ingredienti
- 4 tazze, scaglie, cocco zuccherato
- 2 tazze, farina autolievitante
- ВЅ tazza, burro ammorbidito non salato
- ВЅ tazza, zucchero
- 2 uova
Metodo di preparazione
Preriscaldare il forno a 180°C prima di iniziare a fare il pane. Prendi una padella da 9 per 5 per 3 pollici. Imburrate e infarinate la teglia e assicuratevi di eliminare la farina in eccesso. Ora prendi una teglia grande e poco profonda profonda circa 1 pollice. Distribuisci circa 3 tazze di cocco. Mettilo in forno e tostalo fino a doratura per circa 20-25 minuti. Assicurati di tenere d'occhio perché i fiocchi sui bordi potrebbero bruciare rapidamente. Lasciare raffreddare la padella per circa 15 minuti su una griglia. Quindi, macinali in un robot da cucina per formare un pasto grossolano. Lascia acceso il forno mentre procedi con la ricetta del pane.
Prendi una ciotola capiente e mescola la farina autolievitante, il cocco macinato e il restante cocco non tostato.Sbattere il burro e lo zucchero in un' altra ciotola usando uno sbattitore elettrico. Mantenere la velocità media e sbattere fino a quando il burro diventa cremoso. A questo aggiungete le uova una alla volta e sbattete bene. Nella miscela di farina aggiungere una tazza di acqua e frullare bene. Quindi aggiungere il composto di uova e frullare fino a che liscio.
Versare questa pastella nella teglia che è stata imburrata. Usa una spatola per lisciare la parte superiore e posiziona la teglia al centro del forno. Cuocere per circa 1 ora e 10 minuti. Al centro va inserito uno spiedino di legno per controllare se il pane è cotto in modo uniforme. Raffreddare il pane su una griglia per circa 10-15 minuti. Quindi, togliere dalla padella e posizionare il lato destro rivolto verso l' alto sulla griglia per raffreddare per le prossime 2 ore. Una volta che il pane è freddo, taglialo a fette e goditi il tuo pane al cocco.
Questo alimento altamente nutriente è molto facile e veloce da preparare in casa. Goditi una pagnotta calda per i tuoi pasti - colazione, pranzo o cena, appena sfornata nella tua cucina.Direi che non c'è nessun altro aroma che susciterebbe la sensazione di fame come il pane di farina autolievitante appena sfornato, una delle più grandi invenzioni dell'umanità.
