Il cibo tradizionale dei nativi americani è diverso dal modo in cui viene preparato oggi. Dai un'occhiata ad alcune ricette tradizionali che possono aiutarti a riportare il gusto autentico nei tuoi pasti quotidiani.
I nativi americani sono quei gruppi di persone che erano gli abitanti originari del Nord America. La loro cultura è sicuramente interessante con una varietà di sfumature nel corso della storia.Queste grandi tribù avevano le proprie preferenze e modi per fare le cose nella loro routine quotidiana. Dipendevano da madre natura per la loro fonte di cibo. Facevano affidamento principalmente su animali come cervi e conigli e verdure che crescevano nelle loro fattorie. Tuttavia, oggi questa cucina si compone di alcune metodologie moderne e aggiornate.
La cucina moderna offre una vasta gamma di opzioni. Anticamente queste tribù facevano affidamento sulle loro fattorie, mentre poche preferivano spostarsi in zone diverse in cerca di cibo. Granturco, zucche, fagioli, patate dolci, arachidi, pomodori, ecc., erano alcuni degli ingredienti principali di questa cucina. Questa tribù ha già aumentato il tuo interesse per il loro cibo? Di seguito è elencata una raccolta di ricette di cibi tradizionali che puoi preparare a casa.
Pasticcio di carne
Ingredienti
- Manzo, 1 libbra (magro e macinato)
- Cipolla, ½ tazza (tritata)
- Spicchio d'aglio, 1 (schiacciato)
- Sale, ½ cucchiaino
- Pomodori, 1 lattina
- Succo di limone, 1 cucchiaino
- Peperoncini, mezzo cucchiaino. (schiacciato)
- Spinaci freschi, 2 tazze (tritati)
- Senape, mezzo cucchiaino. (in polvere)
- Pasta, 1 (per guscio di torta da 9″)
Preparazione In primo luogo, è necessario unire tutti gli ingredienti del ripieno in una padella. Ora, portalo a ebollizione. Mescolare la preparazione in modo che i pezzi di carne si rompano ulteriormente. Lasciate cuocere scoperto per circa 30 minuti. Quindi, raffreddare la preparazione per circa 2 ore. Arrotolare la pasta per la torta. Crea piccoli cerchi a forma di piattino. Disponete ora le porzioni di ripieno al centro del cerchio di pasta. Usando una quantità adeguata di acqua inumidisci i bordi e piega il cerchio a metà. Premere i bordi insieme e posizionarlo sulla teglia unta.Spennellare con un uovo sbattuto.
Cuocere lo stesso a 425 ° F, per circa 20 minuti in un forno, finché non diventa marrone dorato. Al termine, puoi aggiungere le spezie che preferisci. La salsa tabasco e i peperoni jalapeno sono un'opzione ideale. Scegli qualcosa di delicato se non soddisfa le tue papille gustative.
Galette di base
Ingredienti
- Farina per tutti gli usi, 4 tazze
- Sale, 1 cucchiaino
- Latte, 1½ tazze
- Burro, 2 cucchiai
- lievito in polvere, 1 cucchiaio
Preparazione Preriscaldare il forno a 200 °C e ungere una teglia. Quindi, prendi una ciotola capiente e aggiungi un po 'di farina e lievito. Cospargere di sale. Aggiungi il burro e frusta fino a quando il composto si trasforma in briciole grossolane. Aggiungere il latte. Assicurati che questo impasto tenga bene insieme. Modellare l'impasto in una forma rotonda e quindi posizionarlo sulla teglia preparata.Devi cuocere l'impasto in forno per 30 minuti.
Le origini di queste ricette risalgono alle prime tribù che si stabilirono sulle montagne. Quelli sopra citati sono sicuramente la versione modificata di quelli preparati allora. Puoi aggiungere i tuoi metodi innovativi per rendere questi piatti più interessanti e deliziosi.
