Che ne dici di tutti quei nomi fantasiosi con i cocktail? Chi ha davvero pensato a questi nomi e perché? Queste varianti belle e di classe, fanno quasi sbavare ogni bevitore. Sveliamo il mistero dietro uno dei drink preferiti al mondo.
I cocktail sono stati fonte d'ispirazione nel corso dei secoli per scrittori, artisti, politici, socialite e potenti dirigenti d'azienda. Il cocktail è intimamente integrato nella cultura popolare, dai film come Cocktail, Bloody Mary, Tequila Sunrise e alle canzoni The Pina Colada Song, Margaritaville e molte altre.Sebbene la maggior parte delle persone abbia sentito i nomi dei cocktail più famosi e famigerati, non sappiamo davvero da dove hanno avuto origine questi nomi? Chi era Tom Collins, comunque? I russi bianchi sono stati serviti per la prima volta a Mosca? Un Cosmopolitan prende il nome dalla rivista?
Molte persone credono che il Mojito sia stato il primo cocktail mai realizzato. Un Mojito viene solitamente preparato con rum bianco, zucchero o succo di canna da zucchero, lime, menta e acqua gassata. La bevanda è in circolazione dall'inizio del XVI secolo, quando i pirati a Cuba lanciavano il loro rum insieme a menta, lime e zucchero. Allora la bevanda era chiamata "El Draque", in onore di Sir Francis Drake. Secondo storie e leggende, la bevanda sarebbe stata creata per mascherare il sapore aspro della primitiva forma di rum utilizzata, chiamata tafia/aguardiente, e renderlo più tollerabile.
Nel XIX secolo il gusto della bevanda era notevolmente migliorato grazie all'uso di alambicchi di rame che potevano emettere una forma di rum molto più gustosa.Il nome moderno "Mojito" deriva probabilmente da una salsa cubana chiamata mojo, a base di olio d'oliva, aglio e succo di agrumi. Poiché uno degli ingredienti principali è il succo di lime, la bevanda divenne nota come un cocktail al lime con un po' di mojo, o in spagnolo, un "Mojito". Sebbene la bevanda sia stata inventata per rendere bevibile il rum cattivo, ora è uno dei cocktail più famosi al mondo.
Il Manhattan è stato spesso definito il "re dei cocktail" ed è uno dei sei cocktail classici descritti nel famoso libro di David Embury, The Fine Art of Mixing Drinks. Il Manhattan è una bevanda molto potente fatta con una miscela di whisky, vermouth dolce e bitter, ed è spesso guarnita con una ciliegia al maraschino. Si suppone che sia stato creato per la prima volta al Manhattan Club di New York City, e da qui il suo nome dall'inizio degli anni '70 dell'Ottocento. La leggenda narra che la bevanda sia stata inventata per un banchetto organizzato dalla madre di Winston Churchill in onore del candidato presidenziale Samuel J.Tilden.
Alcuni dicono che il cocktail sia diventato di moda nei circoli del potere di New York City, dove le persone hanno iniziato a richiedere il drink facendo riferimento al nome del club in cui è nato. Tuttavia, alcune persone dicono che la bevanda non aveva nulla a che fare con la madre di Churchill ed era solo un alimento base del club, e un' altra leggenda dice che un barista di Broadway l'ha inventata negli anni '60 dell'Ottocento. Ma a prescindere dalla versione in cui credi, il cocktail porta il nome del locale di New York dove è stato miscelato e servito per la prima volta.
Molte persone presumono che Tom Collins abbia preso il nome da una persona reale, ma infuria il dibattito sul fatto che una persona del genere sia mai esistita. Una storia popolare è che questa bevanda a base di gin, succo di limone, succo di lime e acqua gassata prese il nome da un John Collins che era un capocameriere in un hotel di Londra all'inizio del XIX secolo, e il nome fu cambiato in Tom Collins quando Old Il gin di marca Tom è stato sostituito al gin più secco utilizzato nella ricetta originale.Ma un' altra storia, che è la più vivace e divertente delle varie leggende, riguarda una bufala che ha attraversato New York City nel 1874. Ogni volta che qualcuno voleva farti uno scherzo, un amico ti sorprendeva per strada e con un'aria preoccupata Senti, dirti che un tizio di nome Tom Collins era in un bar in fondo alla strada dicendo cose orribili su di te. Quindi ti affretteresti a quel bar per affrontare il ragazzo, ma ti verrebbe detto che Tom Collins era appena uscito, diretto a un altro bar a diversi isolati di distanza. Quindi ti dirigevi verso quel bar, dove sentivi di nuovo che Tom Collins se n'era andato per andare in un altro bar. Mentre facevi il giro della città alla ricerca di questo Tom Collins, gli amici che hanno iniziato lo scherzo erano seduti in un bar da qualche parte a ridere a crepapelle.
Anche i giornali locali hanno iniziato a riportare lo scherzo, affermando che la bufala ha fatto sì che “sabato giovani frenetici si precipitassero all'impazzata per le strade della città a caccia del diffamatorio Tom Collins.” La maggior parte delle persone immagina che il drink sia stato creato perché con tutti quegli uomini che irrompevano nei bar chiedendo Tom Collins, qualche barista da qualche parte decise di offrire loro un cocktail con quel nome.
Ora il favorito, James Bond, il Martini. Al giorno d'oggi il Martini è diventato una classificazione di bevande piuttosto che una sola ricetta. Anche se la ricetta di base è la stessa: gin, vermouth e bitter, ora puoi ottenere varianti come Appletini, Vodka martini e Dirty Martini con succo d'oliva. Personaggi famosi e potenti come Truman Capote, Winston Churchill ed Ernest Hemingway sono noti per favorire i martini. Si ritiene che la prima versione di un Martini sia stata mixata intorno al 1868 a Martinez, in California. Quella ricetta originale consisteva in vermouth dolce, gin e bitter, guarniti con una ciliegia al maraschino. La versione contemporanea è molto più secca, sostituendo il vermouth dolce con il vermouth puro e guarnendolo con un'oliva invece che con una ciliegia.
Durante il proibizionismo, il cocktail era la bevanda preferita negli speakeasy di tutto il paese perché il gin era facilmente accessibile. Per molte persone, i gin martini erano l'unica bevanda disponibile. La versione moderna della vodka è stata creata solo molto più tardi e la maggior parte dei puristi insiste sul fatto che un cocktail fatto con la vodka non è affatto originale.
