I picnic sono all'insegna del buon cibo, dei giochi e delle risate! Ecco alcune idee alimentari interessanti che daranno varietà a un normale cestino da picnic.
Giornate estive significano tanto divertimento al sole. Naturalmente, un picnic è divertente in qualsiasi momento dell'anno, a condizione che tu abbia la migliore compagnia, che si tratti di familiari o amici. Può rinfrescarti in molti modi avvicinandoti alla natura e dandoti anche l'opportunità di trascorrere del tempo con i tuoi cari.Cibo e giochi sono il momento clou di ogni picnic. Molte persone preferiscono portare i cestini da picnic, mentre altri preferiscono cucinare il cibo nel luogo del picnic.
Pane di farina d'avena e miele
Ingredienti
- Burro, ½ tazza
- Tesoro, Вј tazza
- Sale, 1 cucchiaino
- Uovo, 1
- Farina d'avena vecchio stile, ½ tazza
- Acqua bollente, ½ tazza
- Lievito secco attivo, 1 busta
- Acqua molto calda, ½ tazza
- Zucchero, ½ cucchiaino
- Farina per tutti gli usi, 2 tazze
- Cereali crusca d'avena (trasformati in farina), ½ tazza
Preparazione Mettere un po' di farina d'avena con burro e miele in una ciotola capiente e cospargere di sale. Versateci sopra l'acqua bollente, mescolate bene e lasciate raffreddare la preparazione.Quindi, cospargi un po 'di lievito sull'acqua molto calda. Aggiungere un po' di zucchero a questo e mescolare con cura. Mettilo da parte finché non diventa frizzante.
Nel frattempo, usa un po' di olio vegetale per spruzzare una teglia da 9x5x3 pollici. Aggiungi la miscela di lievito insieme all'uovo, 1½ tazze di farina e la farina di cereali di crusca d'avena alla miscela di farina d'avena. Sbattere questa miscela a bassa velocità per circa 2 minuti. Nel frattempo, aggiungere la farina restante a velocità graduale.
Stendere l'impasto nella teglia preparata e spruzzare la parte superiore con un po' di olio vegetale. Coprilo con della carta oleata e poi con un canovaccio. Mettilo in una zona calda per 45 minuti finché non sale al doppio. Preriscalda il forno a 180 °C. Cuoci la preparazione per un'ora e lasciala raffreddare sulla griglia. Usa questo pane per preparare dei deliziosi panini poiché la combinazione di farina d'avena e miele aiuta ad aggiungere una dolcezza naturale al pane.
Uova con asparagi
Ingredienti
- Scalogno (affettato sottilmente), 2
- Uova (sode), 4
- Olio extravergine di oliva, 3 cucchiai
- Aceto, 1½ cucchiaio
- Sale e pepe macinato fresco
- Aceto di vino rosso, 1½ cucchiai
- Asparagi freschi (tagliati), 1 chilo
Preparazione Mettere lo scalogno in una tazza, versarvi sopra l'aceto di vino rosso e metterlo da parte. Disporre gli asparagi in una padella capiente e assicurarsi che tutte le punte siano rivolte in una direzione. Versateci sopra dell'acqua fredda in modo che si ricoprano completamente. Porta a ebollizione questa preparazione. Abbassate la temperatura e lasciate sobbollire per circa 2-5 minuti. Una volta che gli asparagi saranno teneri, scolateli e sciacquateli sotto l'acqua fredda. Quindi, disporlo in un piccolo piatto. Nel frattempo scolate gli scalogni e sciacquateli sotto l'acqua fredda.Distribuirle sugli asparagi. Contemporaneamente, taglia le uova in quarti e disponile sugli asparagi.
Puoi anche preparare la vinaigrette per aggiungere sapore. Mescolate l'olio d'oliva con l'aceto e un po' di sale e pepe secondo il vostro gusto, e versate questo composto sugli asparagi e le uova. Le uova possono essere aggiunte appena prima di partire per il picnic. Questo piatto può essere servito caldo o anche freddo.
Sandwich e bevande rinfrescanti costituiscono una porzione importante del cestino da picnic. Tuttavia, mentre prepari il cibo per i picnic, devi tenere presente che deve rimanere fresco a seconda del tempo e della destinazione.
