I fiori scolpiti nelle verdure sembrano molto affascinanti e decorativi. Puoi realizzarli tu stesso seguendo questi utili consigli sull'intaglio delle verdure.
Le verdure sono una parte fondamentale della nostra dieta quotidiana. Ci forniscono le vitamine e i minerali essenziali necessari per la crescita sana del nostro corpo.Oltre a mangiare, le verdure possono essere utilizzate per creare bellissimi fiori pensati per uno scopo decorativo. Sono utilizzati in diverse occasioni come matrimoni, ricevimenti o feste. Offrono un tocco di eleganza e glamour all'ambiente. Questi fiori possono essere tenuti sui tavoli da pranzo o usati per guarnire i piatti. Una cosa interessante di questi fiori scolpiti è che sono commestibili. La maggior parte delle incisioni sono piuttosto semplici e possono essere eseguite facilmente a casa.
Selezione di verdure
Per intagliare, devi selezionare le verdure fresche e sode. Alcune verdure come cipolle, carote, pomodori, cetrioli, zucche, meloni, patate, ravanelli e zucchine sono perfettamente adatte per essere intagliate. Queste verdure possono essere usate per creare fiori decorativi ma anche elaborati uccelli, barche e draghi.
Ogni verdura ha le sue caratteristiche uniche. Scalogni e cipolle devono essere freschi e senza rughe. Le carote devono essere di grandezza media o grande e dritte. Dovresti selezionare ravanelli rotondi, freschi e sodi.
Preparazione
Bisogna preparare le verdure con determinati procedimenti, in modo che i fiori possano essere intagliati facilmente. Mettere a bagno i pomodori in una miscela di acqua e succo di lime per evitare che anneriscano. Cipolle e scalogni devono essere messi a bagno in acqua prima di pelarli per ridurre al minimo l'irritazione degli occhi.
Dovresti lavare le barbabietole in acqua salata, che riduce la perdita di colore. Dovrebbe essere mantenuto umido spruzzandolo regolarmente con acqua per evitare che diventi nero. Le patate devono essere lavate dopo averle sbucciate e nuovamente dopo averle tagliate per evitare che anneriscano.
Suggerimenti e indicazioni essenziali
Prima di scolpire, le verdure devono essere accuratamente lavate e pulite. Usa un coltello a punta affilata con una lama in bronzo o acciaio inossidabile. La normale lama in acciaio di un coltello può causare lo scolorimento delle verdure.
Evitare tagli eccessivi per evitare sprechi e perdita di valore nutritivo.I disegni che intagli dovrebbero adattarsi al piatto di cibo. I motivi floreali si sposano bene con qualsiasi tipo di piatto. Se le verdure devono essere inzuppate in salse, dovrebbero essere tagliate in dimensioni adeguate.
Le verdure selezionate per l'intaglio devono essere resistenti alla caduta, come i ravanelli cinesi o le carote. Prima di andare a intagliare le verdure, dovresti fare abbastanza pratica. Dovrebbe essere fatto con grande attenzione e concentrazione.
Dopo aver scolpito, dovresti tenere le verdure in acqua ghiacciata, in modo che i petali dei fiori scolpiti si allarghino correttamente e rimangano sodi. I fiori intagliati non devono essere lasciati in acqua per un tempo prolungato, a causa dei quali i petali potrebbero scolorirsi e rovinarsi.
Ogni tipo di verdura intagliata dovrebbe essere posizionata separatamente, in modo che tutto il tuo lavoro non vada perso se un tipo di verdura marcisce. Conservare le verdure scolpite in un contenitore e conservarlo in frigorifero. Se il frigorifero non è disponibile, coprili con un pezzo di panno sottile umido.Conservali in un luogo protetto, in modo che non si secchino o appassiscano.
