Una torta è uno dei dolci più popolari. Le torte alla crema italiane sono piuttosto deliziose e facili da preparare. Prova alcune di queste gustose ricette e conquista l'apprezzamento dei membri della tua famiglia.
Una torta è un dolce perfetto per concludere ogni pasto. Tuttavia, puoi mangiarlo a colazione o in qualsiasi momento della giornata. C'è una grande varietà di torte, che possono essere preparate per alcune occasioni speciali come compleanni, matrimoni, Natale o feste.I dolci italiani sono molto popolari in tutto il mondo per il loro gusto che coccola le papille gustative. Queste torte alla crema incredibilmente deliziose sono piuttosto allettanti.
Torta classica alla crema italiana
Ingredienti
- 2 tazze, farina per tutti gli usi
- 1 tazza, latticello
- ВЅ tazza, burro
- 1 tazza, scaglie di cocco
- 2 tazze, zucchero bianco
- ВЅ coppa, accorciamento
- 5 uova
- 1 cucchiaino, bicarbonato di sodio
- 1 cucchiaino, lievito in polvere
- 4 tazze, zucchero a velo
- 8 once, crema di formaggio
- 1 tazza, scaglie di cocco zuccherato
- ВЅ tazza, noci tritate
- 1 cucchiaino, estratto di vaniglia
- 2 cucchiai, crema leggera
Preparazione
Preriscaldare il forno a 180 °C. Ungete tre tortiere rotonde con il burro. In una ciotolina sciogliere il bicarbonato di sodio nel latticello e tenerlo da parte.
Mescolare il burro, il burro e lo zucchero bianco in una ciotola capiente. Mescolare bene, fino a quando non diventa soffice e leggero. Mescolare in una miscela di latticello, uova, 1 tazza di cocco, farina, 1 cucchiaino di vaniglia e lievito. Mescola bene per amalgamare correttamente.
Versare la pastella nelle teglie unte. Cuocere in forno preriscaldato per circa 30-35 minuti. Quando si inserisce uno stuzzicadenti al centro della torta, se esce pulito, la torta è ben cotta. Lascia raffreddare la torta.
Unisci ½ tazza di burro, crema di formaggio, zucchero a velo e 1 cucchiaino di vaniglia in una ciotola di medie dimensioni. Sbattere bene fino a renderlo soffice e leggero. Aggiungere una piccola quantità di panna per ottenere la consistenza desiderata.Aggiungere le noci tritate e il restante cocco a scaglie. Stenderlo tra gli strati e sulla parte superiore e laterale della torta sfornata.
Torta al cioccolato e crema italiana
Ingredienti
- 2 tazze, farina per tutti gli usi
- 1 tazza, latticello
- 5 uova
- ВЅ tazza, burro
- 1 tazza, noci pecan tritate
- 1 tazza, cocco grattugiato
- 2 tazze, zucchero bianco
- ВЅ coppa, accorciamento
- Вј tazza, cacao amaro in polvere
- 4 tazze, zucchero a velo setacciato
- 1 cucchiaino, estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino, bicarbonato di sodio
- 1 tazza, crema di formaggio
Preparazione Preriscalda il forno a 180 °C.Imburrare e infarinare tre tortiere rotonde. Separare le uova. Mescolare lo zucchero, l'accorciamento e ½ tazza di burro. Quindi, aggiungi i tuorli, uno alla volta, sbattendo dopo aver aggiunto ogni tuorlo. Quindi, aggiungi 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. Setaccia insieme la farina, la soda e ½ tazza di cacao.
Aggiungere alternativamente con il latticello al composto cremoso. Aggiungere gli ingredienti secchi all'inizio e alla fine. Aggiungi 1 tazza di noci pecan tritate e cocco. Montate bene gli albumi e aggiungeteli all'impasto. Versare l'impasto nelle tortiere preparate. Infornare a 180 °C per circa 25-30 minuti. Lascia raffreddare completamente la torta prima di glassarla.
Mescola bene il burro e la crema di formaggio. Setacciare il cacao e lo zucchero a velo e unirli al composto di formaggio e burro. Aggiungi 1 tazza di noci pecan e 1 cucchiaino di vaniglia a questa miscela e mescola bene.
Torta con crema al cioccolato bianco
Gli strati di questa torta sono realizzati con panna montata e cioccolato bianco. È aromatizzato con un estratto di mandorla. La glassa è composta da una crema al burro al cioccolato bianco.
Ingredienti
- 2Вј tazze, farina per tutti gli usi
- 1 tazza, panna
- 3 quadrati (1 oncia) di cioccolato bianco, tritato
- 1ВЅ tazze, zucchero bianco
- 3 uova
- 2ª cucchiaini da tè, lievito in polvere
- 1 cucchiaino, estratto di mandorle
- ВЅ cucchiaino, sale
Per glassare
- Вј tazza, burro (ammorbidito)
- 3ВЅ tazze, zucchero a velo
- 3 quadrati di cioccolato bianco (tritato)
- ВЅ cucchiaino, estratto di mandorle
- 4 cucchiai, acqua
Preparazione Preriscalda il forno a 180 °C. Imburrate e infarinate due teglie rotonde. Sciogli 3 quadrati di cioccolata bianca su acqua leggermente bollente a bagnomaria. Mescolare di tanto in tanto fino a quando non si scioglie. Tienilo da parte e lascialo raffreddare finché non è tiepido.
Mescolare lo zucchero, la farina, il sale e il lievito in una piccola ciotola e tenerlo da parte. Montare la panna in una grande ciotola refrigerata, fino a formare dei picchi rigidi. Quindi, tienilo da parte. In una ciotola capiente, sbatti le uova per circa cinque minuti o fino a quando diventano color limone e chiare. Aggiungi 1 cucchiaino di aroma di mandorle e cioccolato bianco fuso. Quindi incorporare la panna montata e la miscela di farina, circa ½ tazza alla volta. Versare l'impasto in tortiere imburrate. Cuocere nel forno preriscaldato per circa 35-40 minuti. Lascialo raffreddare completamente.
Scalda 3 once di cioccolato bianco da forno a fuoco basso in una ciotola capiente. Continuare a mescolare di tanto in tanto, finché non si scioglie. Lascialo raffreddare. Unisci cioccolato bianco fuso, burro, zucchero a velo, mezzo cucchiaino di estratto di mandorle e acqua in una ciotola media. Sbattilo finché non diventa liscio e raggiunge una consistenza spalmabile. Spalmate la glassa su tutta la torta.
