I dolci giapponesi sono uno dei dolci più deliziosi. Oltre ad essere deliziosi, sono nutrienti e noti per offrire numerosi benefici per la salute. Ecco alcuni dei dolci giapponesi facili da preparare, che puoi preparare per le feste.
I dolci giapponesi sono popolari per il loro gusto appetitoso e il loro valore nutritivo.I dolci giapponesi sono conosciuti come wagashi, che comprende numerose categorie, come YЕЌkan e Kanten (gelatine), Namagashi (torte stagionali), Higashi (dolci secchi e duri) e ManjЕ« (prodotti di pasta ripieni e al vapore come daifuku). Alcuni degli ingredienti comuni usati per fare il wagashi sono gli azuki (fagioli rossi), la farina di riso e lo zucchero. Raramente usano latte e burro nel wagashi. L'anko è un ingrediente tipico usato per fare i dolci giapponesi, ed è usato come ripieno per dorayaki (pancake con ripieno di anko), manjÅ« (torta al vapore), ecc. Una bella combinazione di dolcificanti, spezie e una serie di bellissimi i colori sono usati per fare dolci giapponesi.
Dolci giapponesi facili
Daigaku Imo con miele
Ingredienti
â-† Patate dolci, 2â-† Miele, 1½ cucchiaio.â-† Olio, per friggereâ-† Semi di sesamo nero, 1 cucchiaino
Preparazione
â-† Pulire le patate dolci con acqua.â-† Tagliarle a pezzetti, mantenendo la buccia. Pulisci nuovamente i pezzi e rimuovi l'acqua in eccesso.  Friggi le patate in una padella a fuoco basso con cautela, finché non diventano leggermente dorate.  Mescola le patate dolci fritte con il miele in una ciotola.  Cospargere di sesamo nero le patate e servirle calde o fredde.
Ricetta della pallina di cioccolato al tè verde
Ingredienti
â-† Latte, 2 cucchiai.â-† Cioccolato bianco, 8 oz. (finemente tritato)† Panna pesante, † tazza† Tè verde in polvere, 3-4 cucchiai. (per rivestimento)
Preparazione
† Metti il cioccolato bianco tritato finemente in una ciotola media.† Metti 2 cucchiaini. di tè verde in polvere in una piccola ciotola. Riscaldare il latte nel forno a microonde e versarlo sopra la polvere di tè verde. Mettere la panna in un pentolino e scaldarla a fuoco medio.Non far bollire la panna.† Aggiungila al composto di latte e polvere di tè verde.† Versala sul cioccolato bianco e mescola bene finché il cioccolato non si scioglie. Raffreddare questa miscela di cioccolato per circa un'ora a temperatura ambiente. Raccogliere la miscela di cioccolato in palline di circa 1 ВЅ pollici e metterle su un foglio di alluminio. Tenerli in frigorifero per circa un'ora per il raffreddamento. Rivestire le palline di cioccolato con polvere di tè verde. Raffredda queste palline finché non diventano sode.
Dorayaki (frittelle di fagioli rossi)
Ingredienti
â-† Albume d'uovo, 1 (montato)â-† Farina bianca, 2 tazzeâ-† Zucchero, 4 cucchiainiâ-† Acqua, 1 tazzaâ-† Olio vegetale, quanto basta
Preparazione
â-† Preparare una miscela di farina e zucchero in una ciotola e aggiungere l'acqua per fare una pastella. Quindi, aggiungi l'albume e mescola bene. Aggiungi dell'olio vegetale in una padella antiaderente riscaldata.↠Metti 2 cucchiai di pastella nella padella e lascia che si diffonda da sola. Aspetta che compaiano delle bollicine nel pancake.† Quando le bolle compaiono sulla superficie del pancake, giralo e friggi il lato crudo per circa 30 secondi. Quindi rimuovilo. Prepara i pancake con tutta la pastella. Schiacciate i fagioli azuki e mescolateli con lo zucchero per formare una pasta densa e dolce.â-† Spalmate questa pasta sul pancake e adagiatevi sopra la guarnizione di un altro pancake.â-† I Dorayaki vanno serviti a temperatura ambiente.
Frittelle dolci di Okinawa
Ingredienti
† Uova, 1 (montate)† Lievito in polvere, 1 cucchiaino.† Latte evaporato, ½ tazza† Farina per tutti gli usi, 1 tazza† Sale,† cucchiaino.† Olio di arachidi o olio vegetale, 6 tazze† Zucchero di canna chiaro, † tazza† Cannella in polvere, † cucchiaino† Zucchero, † tazza (opzionale)† Pasta di fagioli giapponesi, † tazza (grosso o liscio)
Preparazione
† Mescolare l'uovo e il latte in una piccola ciotola.† Setacciare insieme farina, sale, lievito, cannella e zucchero di canna in una ciotola media.† Aggiungere il 'latte e miscela di uova al composto di farina e mescolare, fino a quando non si amalgama bene.â-† Successivamente, aggiungere la pasta di fagioli.â-† In una padella poco profonda, scaldare l'olio a 350°F.â-† Versare un cucchiaio di pastella nella olio riscaldato. Friggi le frittelle per circa 3-5 minuti, finché non diventano dorate.â-† Taglia una frittella e arrotolale calde nello zucchero.â-† Puoi anche servirle al naturale.
Woosh! Questi dessert fanno venire l'acquolina in bocca anche solo di cui parlare. Ti auguro tutto il meglio. Spero che vadano bene!
